فطائر الإنقاذ السريعة بالجلاش لوجبة شهية سريعة بدون عجن ولا تخمير

فطيرة الجلاش من أكثر الوصفات الاقتصادية التي يمكنك تحضيرها في وقت قصير، حيث أنها لا تحتاج إلى مكونات كثيرة أو بذل مجهود كبير، كما يمكن حشوها بعدة حشوات مختلفة ومتنوعة، مثل حشوة الجبن والخضروات أو اللحم أو الدجاج بالبصل، بالإضافة إلى أنها وصفة لا تحتاج إلى فرن حيث يمكنك تسويتها في الطاسة، لذلك تسعي الأمهات لمعرفة طريقة التحضير بخطوات سهلة وبسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل وبأقل التكاليف بدلًا من شرائها من المحلات بأسعار عالية الثمن.

مكونات فطائر الجلاش السريعة

• لفة من الجلاش الطازج.
• نصف كوب من الزبادي.
• نصف كوب من السمن المذابة.
• ملح حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

مكونات الحشو

• كوب من الجبن الموتزاريلا.
• نصف كوب من الزيتون المقطع.
• ربع كوب من الفلفل الرومي الألوان.
• كوب من البسطرمة أو السوسيس.

طريقة التحضير

• ضعي كٍل من الزبادي والسمن الملح والبيكنج بودر في طبق عميق وحركي المكونات بشكل جيد.
• أحضري صينية متوسطة الحجم مدهونة بالزبدة ثم صغي ورقة من الجلاش وادهنيها بخليط السمن والزبادي.
• ثم بعد ذلك ضعي ورقة أخري من الجلاش مع دهنها بخليك الزبدة والزبادي ثم كرري هذه العملية حتى الانتهاء من نصف كمية الجلاش.
• ضعي في منتصف الجلاش حشوة الجبن والبسطرمة والفلفل الرومي والزيتون ثم ضعي ورقة من الجلاش وادهنيها بالزبدة مع تكرار هذه العملية حتي الانتهاء من الكمية المتبقية من الجلاش.
• قومي بدهن الوجه بخليط الزبدة ثم قطعيها إلى مربعات أو مثلثات حسب الرغبة.
• أدخلي الصينية فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة.
• أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد قليلًا ثم رصي الجلاش في طبق أنيق ويقدم بجانب بطاطس محمرة وكاتشب.

وختامًا قد ذكرنا لكم كافة التفاصيل المتعلقة بطريقة التحضير خلال وقت قصير، حيث تعد وصفتنا اليوم من الوصفات السهلة والسريعة.