أكلة اقتصادية لأطفالك.. طريقة عمل كفتة الفراخ الشهية بأقل التكاليف

يفضل الكثير من الأشخاص تناول اللحوم البيضاء الخفيفة بدلاً من اللحوم الحمراء، مثل تناول الدجاج الذي يعتبر الوجبة المفضلة للأطفال والكبار، ولذلك نجد أن أغلب الأمهات تبحث عن وصفات جديدة يمكن استخدمها في تجهيز الدجاج حتى تقدمه لأفراد أسرتها بطريقة جديدة، ومن أفضل الطرق المميزة التي يمكن إتباعها هي عمل كفتة الدجاج في المنزل بطعمها اللذيذ الشهي الذي لا يمكن مقاومته، كل ما عليكي سيدتي إتباع الخطوات التالية خطوة بخطوة حتى تتعرفي على أنجح طريقة لعمل كفتة الدجاج.

طريقة عمل كفتة الفراخ

نقدم لكم كل تكات وأسرار عمل كفتة الدجاج في المنزل باستخدام مجموعة من المكونات البسيطة التي توجد في كل مطبخ ولن تكلفك الكثير، ابقوا معنا.

المكونات:

• كيلو من صدور الدجاج.
• 2 بصلة.
• قطع فلفل ألوان.
• بيضة.
• ربع كوب من البقسماط المطحون.
• ملعقة من بهار الدجاج.
• مقدار ملعقة من البابريكا.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• رشة قرفة.
• ملح على حسب الرغبة.
• ربع كوب دقيق.

طريقة التحضير

• باستخدام الكبة الكهربائية قومي بفرم قطع الدجاج بعد تقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
• ثم قومي بإضافة البصل، الفلفل وجميع التوابل إلى قطع الدجاج ونبدأ في الفرم الجيد حتى نحصل على خليط متجانس.
• أضيفي البقسماط إلى خليط الدجاج واستمري في العجن حتى تحصلين على خليط قوامه ناعم.
• قومي بتشكيل أصابع الكفتة حتى ننتهي من كل الكمية، وفي طبق به بيضة مخفوقة مع الفلفل الأسود أضيفي الكفتة ثم نضعها في طبق  الدقيق.
• نضع أصابع الكفتة في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
• قومي برص أصابع الكفتة على الشواية ونتركها حتى تنضج مع مراعاة التقليب حتى تأخذ لون ذهبي جميل من جميع الجوانب.
• تقدم الكفتة مع الكاتشب والأرز الأبيض واستمتعي بطعم كفتة الفراخ أحلى من الجاهزة وأوفر.