فطائر البالون بدون بيض ولا تخمير للمبتدئين في البيت بطعم رائع وطريقة سهلة
فطائر البالون من المعجنات اللذيذة والمبتكرة فهي من الوصفات سهلة وسريعة التحضير فهي لا تحتاج إلى تخمير أو بيض كما إنها لا تحتاج إلى الفرن وتصنع في مقلاة علي عيون البوتجاز، فهي من الوصفات الغير مكلفة وتحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية التي تفيد الجسم وتمده بالطاقة، ولذلك سنعمل على توضيح طريقة تحضير فطائر البالون اللذيذة بالخطوات.
مكونات وصفة فطائر البالون بدون بيض ولا تخمير
تعد فطائر البالون بدون بيض أو تخمير من الاختيارات الرائعة والمناسبة للحصول على مخبوزات لذيذة وشهية وسريعة التحضير، فهي تمتاز بالسرعة وسهولة التنفيذ وتعتمد على المكونات البسيطة والتي تتوفر في كل منزل فعهي ممتازة كوجبة للإفطار وتتميز بتحضيرها في الطاسة ويمكن تحضيرها وحشوها بالحشوات المفضلة، ويمكننا التعرف على مكونات تلك الوصفة اللذيذة من خلال الآتي:
- كوبان من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- نصف ملعقة من الملح.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- زيت للقلي.
طريقة عمل فطائر البالون
فطائر البالون من الفطائر التركية التي انتقلت إلى المطبخ العربي فهي وجبة خفيفة ومميزة وتمتاز بخفتها وقوامها الهش وشكلها المنفوخ، فهي وجبة لذيذة ويمكن تحضير تلك الفطائر اللذيذة من خلال اتباع مجموعة من الخطوات كالآتي:
- في وعاء نقوم بإضافة الدقيق والسكر والملح البيكنج بودر ثم نقوم باضافة الماء بالتدريج ثم نقوم بالعجن حتي تختلط المكونات ويمكن إضافة الماء إلى العجينة حتى تحصلي على عجينة لينة.
- وبعد ذلك قومي بتقسيم العجينة إلى كرات متوسطة متساوية الحجم، واتركيها حتى ترتاح قليلا ثم قومي برش السطح بالدقيق وقومي بفرد العجين على شكل فطائر رقيقة.
- وقومي بتجهيز المقلاة على النار علي نار متوسطة ثم قومي بإضافة الزيت وانتظري حتى يسخن ثم قومي بإضافة الفطائر في المقلاة واتركيها لمدة دقيقتين حتى يصبح لونها ذهبي.
- وبعد ذلك قومي بإخراج الفطاذر على مناديل حتى لا يصبح هناك أي زيادة من الزيتـ وتستطيعين تقديم فطائر البالون بجانب كوب من الشاي أو القهوة أو اللبن.
