منوعات
مرملة ودايبة زي الجاهزة .. طريقة عمل حلوى رموش الست بأوفر وصفة والطعم رائع
تعتبر حلوى رموش الست من الحلويات الشرقية والمفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص، حيث تتميز بمذاق شهي ولذيذ وتستطيع كل ربة منزل من تحضير حلوى رموش الست بالمنزل لأفراد أسرتها باتباع طريقة سهلة وسريعة وبمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، لذلك سوف نعرض لكم بعض الخطوات السهلة لطريقة عمل رموش الست بكمية وفيرة كما لا يتجاوز تحضيرها الـ 30 دقيقة.
مكونات وصفة حلوى رموش الست
يمكننا التعرف على مقادير حلوى رموش الست من خلال النقاط التالية:
- 2 كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
- نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة المطبخ.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر.
- 2 ملعقة كبيرة من دقيق السميد.
- عدد حبة واحدة من البيض.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- 2 ملعقة كبيرة من جوز الهند الناعم.
- عدد 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ماء للعجن.
طريقة عمل رموش الست
- يفضل عمل شربات رموش الست الحلو في البداية وتركه حتى يكون بارد تماما ويتم تحضيره قم بوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة.
- ثم نتركه حتى يغلي دون تقليب ثم نضيف بعد ذلك عصير الليمون وبعد ذلك نقلبه مرة واحدة ونتركه حتى يصبح قوامه كثيفا قليلا
- ثم نقوم بعمل رموش الست من خلال إحضار بولة يتم وضع الدقيق بها ثم نضيف له السكر وجوز الهند والسميد والبيكنج بودر ونقلب جميع المكونات الجافة مع بعضها.
- ثم نضيف الزبدة والبيضة مع الفانيليا ثم نقلب المكونات مع بعضها البعض حتى تتماسك تستطيع إضافة القليل من الماء إذا احتاجت العجينة ثم نستمر في تقليب العجينة حتى تتجمع.
- ونترك العجينة لترتاح قليلاً ثم نبدأ بتشكيلها على شكل أصابع أو كرات وذلك حسب الرغبة، ونرص رموش الست في صاج الخبز ثم نضعه في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي ثم نخرج الصاج ونتركه يهدأ.
- ثم نسقي رموش الست بالشربات البارد الذي تم تحضيره من قبل ونتركها حتى تبرد تماما قبل التقديم، وتقدم حلوى رموش الست باردة بجانب الحلويات الشرقية.
