هيحلو ويتبسطوا ويفرحوا .. طريقة عمل تورتة الشوكولاتة الاسفنجيه هشة زي المحلات ولا داعي لشرائها

يتم تقديم تورتة الشوكولاتة في الكثير من المناسبات وخاصة حفلات أعياد الميلاد حيث يحبها الأطفال كثيرا وذلك لأنها تحتوى على الشوكولاتة وهي تتميز بمذاقها الرائع والشهي، ويتم تحضير تورتة الشوكولاتة الاسفنجية من خلال اتباع العديد من الخطوات البسيطة، ومن الجدير بالذكر إمكانية تزيين تورتة الشوكولاتة الاسفنجية بالشكل الذي تفضيله ولذلك سوف نتعرف على الطريقة المبسطة لعملها.

مكونات تورتة الشوكولاتة الاسفنجية

يتم تحضير تورتة الشوكولاتة الاسفنجية في المنزل من خلال اتباع العديد من الخطوات البسيطة عن طريق استخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل، وتتمثل مكونات تحضيرها من خلال استخدام المكونات التالية:

• 6 حبات من البيض.
• كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• كوب من السكر.
• معلقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف معلقة صغيرة من الفانيليا.
• معلقتين كبيرتان من الكاكاو الخام.

مكونات التزيين:

• كوبين من كريمة الخفق.
• معلقة صغيرة من الكاكاو الخام.
• معلقتين كبيرتان من السكر.
• ربع كيلو من الشوكولاتة السائلة.
• شوكولاتة قطع.

طريقة عمل تورتة الشوكولاتة الاسفنجية

يتم تحضير تورتة الشوكولاتة الاسفنجية من خلال اتباع العديد من الخطوات البسيطة، وتتمثل تلك الخطوات فيما يلي:

• في البداية قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وقومي بوضع البيض والفانيليا والسكر في وعاء وقومي بخلطهم باستخدام المضرب الكهربائي حتى يتضاعف حجمهم ويصبح الخليط فاتح.
• ثم ضعي الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو في وعاء أخر وقلبيهم جيدا حتى تمتزج المكونات وضعي المكونات الجافة بالتدريج على البيض مع الاستمرار بتقليب المكونات باستخدام المضرب الكهربائي.
• وبعدها احضري قالب مناسب وادهنيه جيدا باستخدام الزبدة ثم رشيه باستخدام الدقيق وضعي به الخليط، وأدخلي القالب إلى الفرن لمدة 45 دقيقة حتى ينضج وأخرجي القالب من الفرن واتركيه حتى يبرد تماما.
• ثم حضري الحشوة من خلال وضع كريمة الخفق والكاكاو والسكر في وعاء وقومي بتقليبهم جيدا وارفعيهم على النار حتى يصبح القوام ثقيل، وقسمي الكيك إلى ثلاث أجزاء وقومي بوضع الحشوة بين كل قطعة والأخرى.
• ثم قومي بتغطية جميع جوانب الكيك باستخدام الشوكولاتة السائلة وادخليها الثلاجة حتى تبرد، وبعد ذلك ضعي قطع الشوكولاتة من أجل تزيينها ثم قدميها.

طريقة تحضير الشاتوه بالشوكولاتة

المكونات:

• 2 كوب دقيق منخول.
• 1 كوب سكر.
• 3 بيضات.
• 1 كوب حليب دافئ.
• نصف كوب زيت نباتي.
• 3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

للتزيين:

صوص الشوكولاتة (حليب + كاكاو بودرة + سكر + زبدة مذابة).

طريقة التحضير

• اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط كريمي.
• أضيفي الزيت والحليب، ثم اخلطي المكونات جيدًا.
• أضيفي الدقيق، الكاكاو، والبيكنج باودر تدريجيًا مع التقليب حتى تحصلي على قوام متجانس.
• اسكبي الخليط في صينية مدهونة وادخليه الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة.
• بعد أن يبرد صبي صوص الشوكولاتة على الوجه وزينيه حسب الرغبة.
• قدميه باردًا واستمتعي بألذ شاتوه بالشوكولاتة.