ألذ الحلويات عمل بلح الشام بالشربات بالوصفة الشامية الأصلية في أقل من نص ساعة
يعد بلح الشام من الحلويات المشهورة جدا في الكثير من الدول العربية ويحبها الجميع وذلك لأن طعمها مميز ويمكن تحضيره بكل سهولة ويعد بلح الشام من الحلويات التي يتم تقديمها في المناسبات المختلفة ويمكن استخدام حشوات بداخل بلح الشام مثل الكريمة والفاكهة وغيرها، ويتم تحضير بلح الشام من خلال اتباع خطوات بسيطة وعن طريق استخدام مكونات بسيطة.
طريقة عمل بلح الشام
يعد بلح الشام من الحلويات المشهورة والتي يحبها الكبار والصغار ويتم تقديمها في مناسبات مختلفة حيث إنه من أنواع الحلوى اللذيذة والتي يتم استخدام العديد من الحشوات بها، ويتم تحضير بلح الشام من خلال مكونات اقتصادية وتتمثل تلك المكونات فيما يأتي:
المكونات:
- كوب من الدقيق.
- رشة من الفانيليا.
- رشة من الملح.
- كوب من الماء.
- ثلاث حبات من البيض.
- ربع كوب من الزيت.
- معلقة صغيرة من النشا.
طريقة تحضير بلح الشام
يتم تحضير بلح الشام من خلال استخدام مكونات اقتصادية حيث إنه من وصفات الحلوى اللذيذة والبسيطة والتي يحبها الجميع، ويتم تحضيره من خلال خطوات بسيطة وتتمثل فيما يأتي:
- قومي بوضع كوب من الماء في وعاء وارفعيه على النار الهادئة وبعد ذلك قومي بوضع ربع كوب من الزيت واتركي الخليط على النار حتى يبدأ في الغليان.
- ثم قومي بوضع كوب من الدقيق ورشة من الملح ومعلقة صغيرة من النشا على الماء وقومي بتقليبهم جيدا حتى تتماسك المكونات وتحصلي على عجينة مناسبة.
- وارفعي الخليط من على النار واتركيه حتى يبرد تماما وبعد ذلك قومي بوضع البيض واحدة تلو الأخرى وأضيفي الفانيليا وقلبي المكونات سويا حتى تحصلي على عجينة طرية نسبيا.
- وبعدها ضعي العجينة في كيس حلواني من أجل تشكيلها وبعد ذلك ضعي زيت في وعاء عميق على النار وقومي بتقطيع بلح الشام في الزيت.
- واتركيه حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي مميز وأخيرا بالخطوة الأخيرة ضعي بلح الشام في الشربات الثقيل ثم قدميه.
طريقة تحضير شربات بلح الشام
المكونات:
- كوب من السكر.
- كوب من الماء.
- عصير نصف ليمونة.
خطوات التحضير:
- ضعي كوب من السكر وكوب من الماء في وعاء وارفعيه على النار واتركيه حتى يغلي.
- وبعد ذلك ضعي عصير نصف ليمونة واتركيه على نار هادئة حتى يصبح قوامه ثقيل.
- ثم ارفعي الخليط من على النار واتركيه حتى يبرد.
