“وصفة سهلة ومغذية” طريقة تحضير بان كيك البطاطس المهروسة في المنزل بمكونات اقتصادية

يعتبر بان كيك البطاطس المهروسة من الوصفات الجديدة التي يمكن تحضيرها سواء للأطفال أو الكبار، فهي وجبة خفيفة ومميزة، كما أنها تحتاج إلى مكونات بسيطة واقتصادية ويمكن تناولها في وجبة الإفطار أو العشاء، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير بان كيك البطاطس المهروسة خطوة بخطوة وبكل سهولة.

طريقة تحضير بان كيك البطاطس المهروسة

لتحضير وصفة بان كيك البطاطس المهروسة لابد من توافر المكونات التالية:

• أربع حبات من البطاطس مسلوقة ومهروسة.
• كوب من الجبنة الموتزاريلا.
• بيضة واحدة كبيرة.
• نصف كوب من الدقيق.
• ثلاث فصوص من الثوم المفروم.
• ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
• نصف كوب من البقسماط المطحون.
• زيت للقلي.

خطوات عمل بان كيك البطاطس المهروسة

لتحضير بان كيك البطاطس المهروسة يمكن اتباع الخطوات التالية:

• في البداية قومي بتقشير البطاطس واغسليها جيدًا.
• ثم ضعيها في وعاء به ماء واتركيها على النار حتى تنضج تمامًا.
• في وعاء كبير قومي بوضع البطاطس المهروسة وأضيفي إليها الجبنة الموتزاريلا ونصف كوب من الدقيق والبيضة والثوم المفروم والبقدونس.
• امزجي جميع المكونات معاً حتى تحصلي على خليط متماسك.
• ثم قومي بتشكيل العجينة إلى أقراص صغيرة بحجم متساوي.
• بعد ذلك غلفي كل قرص بالبقسماط المطحون حتى يتكون عليه طبقة خارجية مقرمشة.
• ثم سخني كمية مناسبة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
• وضعي أقراص البطاطس في الزيت الساخن واتركيها حتى تصبح باللون الذهبي ثم قومي بتقلبيها على الوجه الآخر.
• بعد نضج بان كيك البطاطس ضعيها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
• ثم قدميها في أطباق التقديم ويمكن تقديمها مع المايونيز أو الكاتشب حسب الرغبة.