طريقة عمل فطائر الزعتر البري بالجبن في المنزل بعجينة العشر دقائق بدون تعب ومجهود تنفع لسندوتشات المدرسة

الفطائر لا غنى عنها في أي منزل، فالبعض يفضلها على الفطور، أو على العشاء، أو كوجبة خفيفة خلال اليوم،لذلك تسعى كل ربة منزل إلى تحضير الفطائر المتنوعة والشهية لأسرتها، ولعل أشهر الفطائر العربية على الإطلاق هي فطائر الزعتر والجبن، وحتى نوفر لكِ الوقت والمجهود،فعجينة العشر دقائق سريعة التحضير كما هو واضح من أسمها، فلا تحتاج إلا عشر دقائق فقط لتكون جاهزة للتشكيل، ولذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل فطائر زعتر بري بالجبن بعجينة العشر دقائق.

مقادير فطاير زعتر بري بالجبن بعجينة العشر دقائق

•  ٥أكواب دقيق.
• ٣ معالق كبيرة سكر.
• ½ 2 ملعقة كبيرة خميرة.
• رشة ملح.
• ٢ كوب ماء دافيء.
• ½ كوب زبدة.
• ١ باكة زعتر بري، مغسولة ومفرومة.
• ٢ كوب جبن مفتت، أي نوع حسب رغبتك.

طريقة تحضير فطائر الزعتر البري بالجبن

سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل فطائر الزعتر البري في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-

1. اخلطي الخميرة مع الماء حتى تذوب واتركيها جانباً، حتى يتضاعف حجمها.
2. أضيفي المزيج إلى وعاء به ٢ كوب من الدقيق، والسكر والملح. قلبي المزيج جيداً باستخدام ملعقة خشبية.
3. قومي بتغطية الوعاء واتركي العجينة في مكان دافئ لمدة 10 دقائق.
4. أضيفي المتبقي من الدقيق والزبدة إلى الوعاء، ثم اعجني المزيج جيداً حتى تتشكل لديكِ عجينة متماسكة ولينة.
5. اخلطي الجبن والزعتر معاً حتى يتجانسا.
6. قطعي من العجين كرات، وافرديها إلى دوائر، وزعي فوق كل دائرة كمية من الحشو ووزعيه بالتساوي.
7. اخبزي الفطائر بالفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة ١٨٠درجة مئوية ونقوم بوضع الفطائر في الفرن لمدة ربع ساعة حتى تستوى.
8. ثم نشغل الشواية لمدة ٥دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل من الوجه وتخرج من الفرن وتقدم سخنة وبألف هناء وعافية على قلبك.