منوعات
طريقة عمل الكنافة بالقشطة والفستق
تعتاد ربات المنزل على صنع الكنافة بالقشطة ذات المذاق المميز ولكن مع إضافة بعضً من الفستق ستكون بطعم وكذلك شكل مختلف ورائع للغاية وستكون طريقة الكنافة المفضلة لديك دائمًا، فإن الكنافة نوع حلوى أساسي في قائمة الحلويات الخاصة برمضان ولكن الكثير يفضلها في بعض الأوقات الأخرى مما يجعلهم يرغبون التنوع بطرق إعدادها، حيث أنه من السهل إعداد الكنافة مضاف إليها القشطة وأيضًا الفستق ببعض الخطوات التي ستتعرف عليها بالمقال المقبل.
كيفية عمل الكنافة بالقشطة والفستق
تستطيع إعداد الكنافة بإضافة القشطة مع الفستق ببعض التفاصيل البسيطة التي تمكنك من صنع قطع من الكنافة الشهية من خلال التفاصيل الآتية:
مقادير عمل الكنافة بالقشطة والفستق
- عجينة الكنافة بمقدار نصف كيلو .
- زبدة بمقدار مائة جرام.
- سمن بمقدار ثلث كوب.
- زيت نباتي بمقدار نصف كوب.
مقادير عمل القشطة:
- دقيق بمقدار ملعقة ونصف.
- سكر بمقدار ملعقة كبيرة.
- علبة من القشطة.
- نشاء بمقدار ملعقة كبيرة.
- لبن سائل بمقدار كوب ونصف.
- مسكة بعدد أربع حبات.
للتزيين:
- مقدار من القطر.
- فستق نوع حلبي.
خطوات عمل الكنافة بالقشطة والفستق
- يتم وضع المقدار المحدد من السمن وكذلك الزيت والسمن في قدر ويتم رفعه على النار لحين أن تذوب المكونات الدهنية.
- في قدر آخر نضع مقدار الكنافة ونبدأ بسكب فوقها خليط الزيت مع السمن والزبدة.
- بعدها نخلط الكنافة مع الدهون والحرص على تفكيكها، ثم نقوم بقسم مقدار الكنافة لجزئين ونضع أول جزء بالصينية وفرده جيداً والحرص على وضع طبقة من السمن في الصينية سابقًا.
- توضع الصينية داخل الفرن لحين النضج والتحمير، ثم يتم سكبها على الطبق وتكرار الخطوة في جزء الكنافة الآخر.
- وبعدها يتم إعداد القشطة بسكب المكونات كاملة المحددة لصنع القشطة وتقليبها وهي بادرة، ثم توضع على النار وتقلب حتى تصبح متماسكة.
- ثم نسكب مقدار القشطة على الطبقة الأولى من الكنافة الذي سبق طهيها، ثم نضع عليها الطبقة الأخرى وبعدها تحفظ بالثلاجة لكي تصبح متماسكة، ثم يضاف عليها القطر والفستق للتزيين.
