تجهيزات المدارس من المنزل الأن.. طريقة عمل العيش الفينو الهش مثل الأفران بالخطوات
العيش الفينو من أنواع المخبوزات الأكثر شهرةً حول العالم ويحبه الجميع الصغار والكبار وهو من أساسيات الساندويتشات في المدارس والعمل وفي أي وقت، ولذلك مع اقتراب موسم الدراسة تقوم الأمهات بشراء كميات كبيرة من العيش الفينو لتحضير السندوتشات للأطفال عند الذهاب إلى المدارس، ولكن لغلاء أسعار العيش الفينو يمكن للأمهات تحضيره في المنزل بسهولة بشكل صحي وآمن، كما أن الطعم مميزًا جدًا ينافس أكبر المحلات، كما أن ذلك يضمن جودة المكونات المستخدمة في تحضيره.
طريقة عمل العيش الفينو الهش
مع اقتراب موسم الدراسة تهتم الكثير من الأمهات البحث عن طرق مبتكرة لعمل سندوتشات للأطفال، ودائمًا ما يكثر الطلب على العيش الفينو وتذهب الكثير من الأمهات لشرائه من الأفران، ولكن طريقة تحضيره في المنزل بسيطة جدًا وغير مكلفة ولا تحتاج لوقت طويل، وتتمثل المكونات فيما يلي:
المكونات:
- طحين: 4 أكواب.
- ملح: ملعقة.
- سكر: 2 ملاعق كبيرة.
- زبدة: 2 ملعقة كبيرة.
- ماء دافئ: كوب ونصف.
- خميرة فورية: ملعقة كبيرة.
خطوات تحضير عيش الفينو في المنزل
تعتقد الكثير من الأمهات أن طريقة تحضير العيش الفينو في المنزل معقدة وتحتاج لوقت طويل ولكنها على عكس ذلك، حيث أن تحضيره يحتاج فقط لبعض الخطوات البسيطة كما أن طعمه مميز جدًا مثل طعم المحلات، وتتمثل الخطوات فيما يلي:
- نضع مقدار الطحين والسكر والملح في وعاء عميق.
- ثم نضع على الخليط مقدار الزبدة ونخلط المكونات جيدًا حتى تمتزج ويصبح القوام مثل كتلة كبيرة.
- نضع مقدار الماء الدافئ في وعاء صغير ونضع مقدار الخميرة ثم نتركها لمدة خمس دقائق حتى تتفاعل.
- نحضر خليط الطحين ونضع الخميرة والماء الدافئ ثم نخلط جميع المكونات جيدًا حتى تصبح العجينة متماسكة.
- نضع على العجينة غطاء أو قماشة ونتركها حتى يتضاعف حجمها لمدة ساعة.
- على سطح مرشوش بكمية من الدقيق نضع العجينة، ثم نقوم بتقطيعها إلى عدة كرات.
- نفرد كل كرة من العجينة حسب الرغبة.
- ثم نحضر طاسة على نار متوسطة ونتركها حتى تسخن، ثم نقوم بوضع كل دائرة ونتركها لمدة تتراوح من 2-3 دقائق على كل جهة.
- حتى نلاحظ أن العجينة نضجت وأصبح قوامها ذهبي نقوم برفعها ونكمل باقي الكمية.
