فطائر المقلاة السائلة بدون بيض أو حليب طرية وشهية لا تقاوم

تعد فطائر المقلاة السائلة من ألذ واشهى المعجنات السهلة التي يمكنك تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة وبمكونات متوفرة فهي لا تحتاج استخدام مكونات كثيرة وباهظة الثمن، ويمكنك تناولها كوجبة إفطار شهية أو وجبة عشاء كما يمكنك تناولها بين الوجبات، فهي من المخبوزات الخفيفة التي لا تحتاج استخدام بيض أو حليب ويتم تحضيرها خلال وقت قصير، لذلك سوف نذكر لكم كافة التفاصيل المتعلقة بطريقة التحضير خلال الأسطر القادمة في هذا المقال.

مكونات فطائر المقلاة السائلة

• 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
• ملح حسب الرغبة.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• بيضة متوسطة الحجم.
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

•  أحضري وعاء عميق وضعي به كٍل من الدقيق والملح والخميرة والسكر وحركي المكونات الجافة جيدًا.
• يضاف البيض والفلفل الأسود والماء الدافئ والزيت وحركي المكونات بواسطة مضرب يدوي حتى يختفي الدقيق ويصبح الخليط سائل مثل البان كيك.
• قومي بتغطية العجين بكيس نايلون واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يختمر ويتضاعف حجمه.
• أحضري طاسة غير قابلة للصق مدهونة بالقليل من الزيت وارفعيها على نار متوسطة الحرارة ثم اسكبي بها كمية مناسبة من العجين واتركيها لعدة دقائق حتى تنضج ثم اقلبيها على الجانب الآخر حتى تحصلى على اللون الذهبي للفطائر.
• كرري هذه العملية حتى الانتهاء من كمية العجين المتوفرة.
• رصي الفطائر في طبق تقديم مناسب بجانب العسل والزبدة أو الشوكولاتة حسب الرغبة كنا يمكنك تقديمها بجانب الجبن.

وختامًا قد قدمنا لكم كافة التفاصيل المتعلقة بطريقة تحضير فطائر المقلاة السائلة التي لا تحتاج إلى مكونات كثيرة وباهظة الثمن فهي يتم تحضيرها من الدقيق والماء فقط، كما يمكنك حشوها بعدة حشوات مختلفة ومتنوعة مثل حشوة السكر أو العجوة حسب الرغبة.