حلوى مغذية غير مكلفة اعمليها لأولادك بسكويت التمر بمزيج للطعم المقرمش وحلاوة التمر

بسكويت التمر من ألذ أنواع البسكويت المحبب لدى الكثير من الأشخاص سواء من الكبار أو الصغار، ويتميز عن غيره بالطعم والمذاق الطيب، كما يمكنك تناوله في كثير من الأوقات كنوع من التحلية بجانب كوب من المشروب المفضل لديك، ونظرًا للإقبال الكبير على شرائه يبحثن العديد من السيدات عن طريقة عمل البسكويت بسهولة حتى تضمن جودة وسلامة المكونات التي تستخدم في هذه الوصفة، وهي لا تتطلب منك مجهود ولا وقت في تحضيرها، وهذا ما نقدمه لكم اليوم من خلال بعض المكونات المتوفرة في كل مكان.

مكونات عمل بسكويت التمر

• كوب من الدقيق المنخول.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من الزبدة المذابة.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• كوب من السكر.
• حبة من البيض.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• مقدار مناسب من العجوة المفرومة.

طريقة التحضير

• يتم إحضار وعاء ونضع به كلًا من الدقيق والبيكنج بودر والملح.
• ثم نقوم بإحضار وعاء آخر ونضع به السكر والزبدة ونخفق جيدًا بالمضرب الكهربائي.
• نستمر في الخفق بشكل جيد حتى نحصل على لون فاتح للزبدة.
• ثم نقوم بإضافة البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخفق حتى نحصل على قوام كريمي فاتح.
• نضيف المكونات الجافة بشكل تدريجي على المكونات السائلة وتقلب المكونات بشكل جيد حتى تتجانس.
• نستمر في العجن ونلم العجينة باليدين حتى نحصل على عجينة متماسكة غير قابلة للالتصاق.
• بعد ذلك نترك العجينة ربع ساعة حتى ترتاح.
• نضع الزبدة مع العجوة و نعجن جيدًا حتى تصبح سهلة التشكيل.
• نضع عجينة البسكويت بين ورق الزبدة وتفرد بالنشابة.
• نرفع ورق الزبدة العلوية وتقطع على شكل شرايط.
• نضع العجوة بين العجينة ويتم تشكيلها بواسطة الشوكة.
• يرص البسكويت في صينية الخبز المدهونة بقليل من السمن.
• ندخل الصينية في الفرن المسخن مسبقاً لمدة نصف ساعة حتى نحصل على اللون الذهبي.