لعشاق الحلويات الغربية في البيت حضري وصفة الوافل والكريب الحلو بمكونات بسيطة اقتصادية

الوافل والكريب الحلو من الحلويات الغربية اللذيذة التي يعشقها الصغار والكبار، تتميز هذه الحلويات بمذاقها الحلو اللذيذ ونسيجها الهش الطري، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل الوافل والكريب الحلو في البيت بالتفصيل كما سنقدم لكم طريقة عمل صوص الشوكولاتة.

مقادير عمل الوافل

• 1 كوب دقيق.
• 1/2 كوب سكر.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 كوب حليب.
• 2 بيضة.
• 1/4 كوب زبدة ذائبة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة عمل الوافل

1. نقوم بتسخين مكواة الوافل على درجة حرارة متوسطة.
2. في وعاء عميق، نخلط الدقيق والسكر والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
3. في وعاء آخر، نخلط الحليب والبيض والزبدة المذابة والفانيليا.
4. نضيف خليط الحليب إلى خليط الدقيق، ونخفق جيدًا حتى يمتزج الخليط.
5. نضع مقدار ملعقة كبيرة من الخليط في مكواة الوافل، ونتركه حتى ينضج.
6. نكرر الخطوة السابقة حتى ننتهي من كمية الخليط.
7. نضع الوافل في طبق التقديم، ونقدمه مع صوص الشوكولاتة أو صوص الفانيليا أو أي صوص آخر حسب الرغبة.

مقادير الكريب الحلو

• 1 كوب دقيق.
• 1/2 كوب حليب.
• 1 بيضة.
• 1/4 كوب زبدة ذائبة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة عمل الكريب الحلو

1. نقوم بتسخين مقلاة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة.
2. في وعاء عميق، نخلط الدقيق والحليب والبيض والزبدة المذابة والفانيليا.
3. نضع مقدار ملعقة كبيرة من الخليط في المقلاة، ونتركه حتى ينضج.
4. نكرر الخطوة السابقة حتى ننتهي من كمية الخليط.
5. نضع الكريب في طبق التقديم، ونقدمه مع صوص الشوكولاتة أو صوص الفانيليا أو أي صوص آخر حسب الرغبة.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة

• 1/2 كوب زبدة.
• 1/2 كوب شوكولاتة داكنة.
• 1/4 كوب حليب.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة

1. نضع الزبدة والشوكولاتة في قدر على نار هادئة، ونتركها حتى تذوب الشوكولاتة.
2. نضيف الحليب والفانيليا، ونقلب جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
3. نرفع صوص الشوكولاتة عن النار، ونتركه يبرد قليلًا قبل الاستخدام.

مكونات صوص الفانيليا

• 1/2 كوب سكر.
• 1/4 كوب ماء.
• 1 ملعقة صغيرة نشاء الذرة.
• 1 ملعقة كبيرة زبدة.
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

طريقة التحضير

• في قدر صغير، ذوبي السكر في الماء على نار متوسطة، مع التحريك المستمر، حتى يذوب السكر تمامًا.
• أضيفي نشاء الذرة إلى السكر الذائب، وقلبي المكونات حتى تمتزج جيدًا.
• اتركي المزيج على نار متوسطة، مع التحريك المستمر، حتى يثخن.
• أضيفي الزبدة والفانيليا إلى المزيج، وقلبي المكونات حتى تمتزج جيدًا.
• قدمي صوص الفانيليا ساخنًا أو باردًا، مع الكيك أو البان كيك أو الوافل أو الفطائر أو أي نوع من الحلويات.