منوعات
حلوى شهية للأطفال لا يمكن الاسغناء عنها .. بسكويت الشاي بدون بيض ولا زبدة بطريقة سهلة
بسكويت الشاي من أنواع البسكويت التي لا يمكن الاستغناء عنها خاصة في فصل الشتاء وأيام الدراسة والمدارس وذلك لأن الأطفال يحبون طعمه جدا ويرغبون في تناوله بشكل مستمر بجانب كوب من الحليب أو الشاي بالحليب وذلك لأن هذه الوجبة يستمتع بها الأطفال ويحبون تناوله بشكل يومي في الصباح أو حتى في المساء، لذلك تقوم السيدات بشراء البسكويت بشكل مستمر وتنفق على شراءه الكثير من الأموال، فمن الأفضل أن ننصحك بعمل كمية كبيرة من بسكويت الشاي في بداية موسم المدارس والاحتفاظ به وتقديمه للأطفال وهو لا يكلفك الكثير من المال.
مكونات تحضير بسكويت الشاي بدون بيض ولا زبدة
- نصف كوب من الزيت.
- نصف كوب من الماء.
- نصف كوب من السكر.
- 2 كوب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- رشة من الملح.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- ملعقة كبيرة من الكاسترد.
خطوات تحضير بسكويت الشاي بدون بيض ولا زبدة
- احضري الخلاط الكهربائي وضعي به الماء والسكر والزيت والفانيليا واخلطي جيدا لعدة دقائق إلى أن تحصلي على خليط باللون الفاتح.
- ضعي هذا الخليط فى بولة عميقة وانخلي الدقيق عليه بالتدريج.
- قلبي المكونات جيدا لكي تتداخل مع بعضها البعض ولا تقومي بالعجن لأت البسكويت لا يحتاج إلى العجن لكي لا يصبح ناشف.
- ضعي النشا والبيكنج باودر للخليط.
- تحتاج هذه الكمية إلى ثلاثة أكواب من الدقيق أو كوبين وذلك على حسب نوع الدقيق ولكن يجب أن يتم نخله.
- ضعي الملح والكاسترد ويمكنك استبدال الكاسترد ب 2 ملعقة من الحليب البودرة.
- يمكنك الحصول على عجينة طرية وناعمة وذلك بتغطيتها جيدا ووضعها في الثلاجة لمدة ساعة لكي ترتاح.
- افردي العجينة على سطح صلب واستخدمي النشابة في فرد العجينة على شكل مستطيل.
- قطعى البسكويت على شكل قطع متساوية سواء كانت على شكل دائرة أو مستطيل.
- احضري صينية مدهونة بالزيت وموضوع بها ورق الزبدة واتركي مسافة بين كل قطعة بسكويت وأخرى.
- استخدمي الشوكة في تزيين وجه البسكويت وضعي هذا البسكويت الفرن وستلاحظين أنه ينضج بشكل سريع لذلك يجب متابعته.
- اخرجي البسكويت من الفرن واتركيه لكي يبرد ثم قدميه ويمكنك الاحتفاظ به في علبة محكمة الغلق.
