كيكة جوز الهند بالحليب القطنية الهشة حضريها للإفطار

كيكة جوز الهند بالحليب من الحلويات الشرقية المشهورة بالطعم اللذيذ والفائدة الكبيرة، ويمكن تحضيرها بسهولة وبخطوات بسيطة وسهلة، ولا تأخذ وقتاً طويلاً عند تحضيرها، وهي من أهم أنواع الكيك، الذي يمكن تحضيره في أي وقت من اليوم، مع الفطور أو كتحلية بعد وجبة الطعام، هي كيكة للذيذة وشهية وذات قوام هش، مفيدة وصحية ومغذية جداً للأطفال، لأنها تحتوي علي مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية، مثل الكالسيوم والفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم، تعد أيضاً من أبسط أنواع الكيك، تتميز بأنها هشه وخفيفة ومرتفعة، فيمكنك أن تزينيها لكي تكون كيكة عيد ميلاد، وهي من أنواع الكيك العادي الهش واللذيذ ويحبها الكثير من الناس كباراً وصغاراً، لذلك سوف نقدم لكم من خلال بوابة الصبح الإخبارية، طريقة عمل كيكة جوز الهند بالحليب القطنية في المنزل بأبسط الخطوات.

مكونات عمل كيكة جوز الهند بالحليب

سوف نتعرف من خلال هذه المقالة علي مقادير عمل هذه الكعكة اللذيذة وهي كالاتي:-

• 2 كوب من الدقيق.
• نصف كوب جوز هند مبشور.
• ملعقة كبيرة بكينج بودر.
• رشه ملح.
• 4 بيضات.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 2 كوب من للبن الزبادي.
• نصف كوب زيت نباتي.
• ربع كوب من الحليب.

للتزيين:-

• ربع كوب من مربة المشمش.
• نصف كوب جوز هند مبشور.

طريقة التحضير

سوف نقدم إليكم خطوات تحضير كيكة جوز الهند بالحليب القطنية في المنزل خطوة بخطوة وهي كالاتي:-

1. نقوم بتسخين الفرن علي درجة حرارة 180 مئوية.
2. ثم في وعاء أنخلي الدقيق ثم ضيفي عليه جوز الهند، والملح وبكينج بودر واخلطيهم جيداً مع بعض.
3. بعد ذلك في وعاء أخر أخفقي البيض والسكر والفانيليا والحليب جيداً، وأضيفي عليهم مزيج الدقيق، وقلبي برفق حتي يتجانس المزيج.
4. ثم اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ومنثورة بالدقيق، وادخليها الفرن لمدة 40 دقيقة حتي تنضج تماماً.
5. بعد كده أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد، ثم اقلبيه وادهنيها بالمربي وزيني بجوز الهند، ثم قطعيه وقدميه بألف صحة وهنا.

أسرار نجاح الكيك

هيا بنا نتعرف من خلال هذه المقالة علي بعض النصائح المهمة لنجاح الكيك وهي كالاتي:-

• تسخين الفرن قبل الخبز فيها بحوالي ربع ساعة.
• استخدمي ميزان لقياس المكونات واحرصي أن يكون دقيقاً.
• يجب أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة.
• التأكد من صلاحية الخميرة قبل استخدامها.
• يجب تثبيت رف الفرن الشبكي في وضعية مناسبة.