منوعات
“حلاوة مولد النبي“ طريقة عمل الملبن بالمكسرات بطعم خرافي
اقترب موعد المولد النبوي الشريف وفيه يتم شراء الحلوى وذلك تعبيرا عن الاحتفال بمولد أشرف الخلق سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم، ومن أشهر الحلوى التي يتم شراؤها هي الملبن وهي من الحلويات التي يحبها كل من الصغير والكبير وهذا بسبب مذاقها الرائع والذي لا يقاوم، وبناء على طلب عدد كبير من السيدات سوف نوضح لكم اليوم من خلال مقالنا طريقة عمل الملبن بالمكسرات في المنزل بكل سهولة وبأقل التكاليف.
طريقة عمل الملبن بالمكسرات
يجب العلم أن الملبن من الحلويات التي تحتوي على سعرات حرارية كبيرة لذلك يجب على مرضى السكر الحد من تناوله وذلك حفاظا على صحتهم، يجب عليكي اتباع الخطوات التالية وهذا من أجل الحصول على ملبن مثل المحلات:
المكونات:
- كوبين من السكر.
- كوب من الماء.
- نصف كوب من النشاء.
- ملعقة من عصير الليمون.
- نصف كوب من المكسرات المشكلة.
- ملعقة من الفانيليا.
- حبيبات من الجلوكوز.
طريقة التحضير:
- أول شيء قومي بتحضير الشربات وهذا من خلال مزج كل من السكر والماء مع بعضهم.
- ثم ضعيهم على نار هادئة حتى يغلي ثم قومي بإضافة عصير الليمون واتركيه خمس دقائق ثم ارفعيه من على النار.
- بعد ذلك في وعاء آخر ضعي النشا مع نصف كوب من الماء وقلبيهم حتى تذوب النشا.
- في هذه الخطوة قومي بخلط كل من مزيج النشا مع الشربات وضعيهم على نار هادئة وذلك حتى تحصلي على قوام كثيف ولكن يجب الحرص على التقليب المستمر.
- بعد ذلك أضيفي لهم المسكرات والفانيليا.
- احضري صينية مناسبة الحجم وضعي بها طبقة من زيت أو ورق زبدة.
- صبي المزيج في الصينية واتركيه حتى يهدأ.
- بعد ذلك ضعي المزيج في الثلاجة لمدة لا تقل عن أربع ساعات.
- أخرجي المزيج من الثلاجة وقطعيه وغلفيه بواسطة حبيبات الجلوكوز ثم قدميه.
