بسكويت سهل وسريع بمذاق رائع يذوب في الفم
بسكويت سهل وسريع من المعجنات والمخبوزات اللذيذة والفاخرة التي يقبل عليها الصغار والكبار، حيث يلجئون إلى شرائه من المخابز والمحلات، لما له من مذاق شهي غني بالزبدة والشوكولاتة وجوز الهند، وشكل جذاب أيضًا، بالإضافة إلى أنه يذوب في الفم، كما أن مكوناته بسيطة، لذا سوف نقدم لكم طريقة إعداده ليمكنكم تحضيره في المنزل بكل سهولة، وبطريقة مضمونة، ولذيذة أيضًا، وهو يختلف عن بسكوت مالح بالجبن، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع بوابة الصبح مكونات وطريقة عمل بسكويت سهل وسريع بمذاق رائع وخرافى لم تجربوه من قبل، وأحلى من الجاهز.
مكونات بسكويت سهل وسريع
سوف نتعرف فيما يلي على مكونات بسكويت سهل وسريع، وهي كالآتي:
- 125 جم من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 60 جم من السكر البودرة.
- 2 بيضة متوسطة الحجم بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة من المربى.
- 100 مل من الحليب.
- 450 جم من الدقيق.
للتزيين
- جوز الهند.
- شوكولاتة مذابة.
طريقة التحضير
سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير بسكويت سهل وسريع، وهي كالآتي:
- نحضر وعاء عميق ونضيف إليه الزبدة والسكر والفانيليا والمربى، ثم نخلطهم جيدًا بالمضرب اليدوي.
- ثم نضيف البيض ونخلط جيدًا بالمضرب اليدوي.
- ثم نضيف نصف كمية الدقيق ونخلط جيدًا بالمضرب اليدوي.
- بعد ذلك نضيف الكمية المتبقية من الدقيق والملح ونلم العجين باليد حتى نحصل على عجينة ناعمة.
- ثم نضع العجينة على ورقة زبدة، ثم نفردها بالشوبك.
- ثم نحضر قطاعة على شكل وردة، ثم نشكل بها قطع البسكويت.
- بعد ذلك نقوم بعمل خطوط في قطع البسكويت بالسكينة.
- ثم نرص البسكويت في صينية فرن على ورقة زبدة.
- ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها لمدة تتراوح ما بين 15 إلى 20 دقيقة.
- بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن.
طريقة التزيين
نحضر الشوكولاتة، ثم نذوبها في الميكروويف أو على حمام مائي، ثم نغمس طرف قطع البسكويت في الشوكولاتة المذابة، ثم في جوز الهند، ثم نقدم البسكويت في طبق التقديم، وبالهناء والشفاء.
نصائح لنجاح بسكويت سهل وسريع
توجد بعض النصائح التي يجب عليكم اتباعها لنجاح بسكويت سهل وسريع، وهي كالآتي:
أن تكون الزبدة بدرجة حرارة الغرفة، وأن يكون البيض متوسط الحجم وبدرجة حرارة الغرفة، إضافة الدقيق بالتدريج، عدم العجن الكثير في العجينة وإنما يكون بلم العجين فقط، أن تكون العجينة ناعمة، وأن يكون الفرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها لمدة تتراوح ما بين 15 إلى 20 دقيقة.
