لفطار شهي.. طريقة عمل بسكويت التمر الأصلي بمكونات بسيطة جربيه بسرعة

يعتبر بسكويت التمر من أفضل الحلوى التى يحبها الأطفال والكبار، وهذا لأنه ذو طعم مميز ومفيد للجسم، لذا تبحث معظم الأمهات عن طريقة سهلة ومميزة واقتصادية لعمل بسكويت التمر الأصلي في البيت في أسرع وقت، فتابعي معنا من خلال هذا المقال لنوضح لكي المكونات المطلوبة بالتفصيل وطريقة التحضير خطوة بخطوة في البيت.

طريقة عمل بسكويت التمر الأصلي

يمكن عمل بسكويت التمر في المنزل بكل سهولة من خلال توافر المكونات الآتية:

• 2 كوب من الدقيق.
• تلت كوب من السكر.
• تلت كوب من الزيت.
• بيضة واحدة.
• نصف ملعقة فانيليا.
• ملعقة نشا كبيرة.
• رشة من الملح.
• ملعقتين كبار من حليب البودرة.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• ملعقتين من الحليب السائل.
• الحشو: عجوة أو بلح ناعم

خطوات تحضير بسكويت التمر

يمكن تحضير بسكويت التمر بكل سهولة من خلال اتباع الخطوات الآتية:

• أولا سخني الفرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية.
• ثم قومي بدهن الصينية بالسمن أو الزيت.
• بعد ذلك ضعي السكر بالخلاط الكهربائي وضيفي الزيت مع البيض والفانيليا واضربيهم جيدًا مع بعض حتى يصبح معك خليط متجانس.
• في طبق كبير ضيفي الدقيق مع النشا والملح بالإضافة إلى الحليب البودرة مع البيكنج بودر واضربيهم جيداً.
• ثم ضعي الخليط السائل على الخليط البودرة تدريجياً مع التحريك المستمر باستخدام ملعقة خشبية حتى تتكون عجينة طرية ومناسبة.
• ثم ضعي الحليب على العجينة وقومي بالخلط قليلاً حتى تكون متماسكة.
• ثم اتركيها حوالي 10 دقائق لترتاح.
• بعد ذلك احضري حشوة التمر الجاهزة.
• ثم قسمي العجينة إلى قطعتين متساويتين ونفرد كل قطعة على رخامة المطبخ مرشوشة بالدقيق بالطول
• ثم ضعي الحشوة على العجينة بالطول ونقوم بغلق العجينة عليها من الأطراف.
• ثم نفردها من جهة الأطراف باستخدام اليد أو باستخدام النشابة.
• ثم نزين وجه البسكويت بالشوكة ثم نقطعها بالطول إلى قطع مناسبة الحجم.
• بعد ذلك نرص القطع في الصينية وبين كل قطعة والأخرى نترك مسافة.
• ثم قومي بإدخالها الفرن ثم نتركها حوالي ربع ساعة أو حتى يكون البسكوت باللون الذهبي.
• ثم نخرجه من الفرن ونتركه يبرد قليلاً ثم يقدم البسكويت بالهنا والشفا.