بدون مفرمة أو كبة هتقدري تفرمي كمية من اللحمه المفرومه بأداة موجودة في مطبخك بدون تعب أو مجهود
تستطيع كل ربة منزل أن تقوم بفرم اللحم في منزلها حتى ولو لم تتوفر لديها كبة فرم اللحم المعروفة التي تعمل بالكهرباء، حيث أنه من الممكن الاستغناء بشكل كامل عن استعمالها في فرم أي نوع من اللحم واستبدال استعمالها باستخدام الأدوات المنزلية المختلفة التي تصلح لفرم كمية مناسبة من اللحم لتحضير الوجبات المختلفة التي تحتاج إلى اللحم المفروم، وسوف نتعرف بالتفصيل على أهم الطرق اليدوية البسيطة التي تسهل من فرم اللحم سريعا في المنزل ومن دون استخدام مفرمة أو كبة
فرم اللحمة المفرومة بدون مفرمة
يمكنك أن تستغني عن كبة الفرم الكهربائية وتستخدم مبشرة البصل المعروفة التي من الممكن أن تكون الأداة الملائمة من السهل من خلالها فرم اللحم سريعا ومن بين أبرز تلك الخطوات التي لا بد وأن تقوم بها كل ربة منزل حتى تقوم بفرم اللحم بالمبشرة ما يأتي:
- أولا يجب أن تقوم بتوفير اللحم بقطع ملائمة تكون بشكل مكعبات بحجم ملائم.
- تحضير طبق مسطح توضع فيه قطع اللحم حتى يتم تجميدها بعض الوقت في داخل الفريزر.
- تترك مكعبات اللحم فترة تصل من 1 ساعة لساعة ونصف حتى تصبح أكثر صلابة ويكون من السهل استعمالها.
- يجب أن تقومي ببشر اللحم قبل أن يصبح أكثر ليونة.
- بعد فرم اللحم باستعمال مبشرة البصل يمكنك استعماله في تحضير الوصفة المطلوبة.
طرق أخرى لفرم اللحم دون مفرمة
من الممكن أن تعتمدي على واحدة من بين الطرق المقبلة التي تسهل من فرم اللحم ومنها:
- أولا يمكنك أن تستخدمي السكين الحاد، ويتم تقطيع اللحم لشرائح رفيعة وفرمها جيدا بالسكين حتى تتحول لقطع صغيرة جدا.
- مخرطة الملوخية تعتبر أيضا من الأدوات المميزة في فرم اللحم، ويمكنك تقطيع اللحم لشرائح ومن ثم توضع في الفريزر ثم يتم فرمها بالمخرطة.
- استعمال مطرقة تحضير الاستيك مع كيس من البلاستيك، وتقوم ربة البيت بتقطيع اللحم إلى شرائح رقيقة، ويتم الطرق عليها عدة مرات باستعمال المطرقة حتى يتم فرمها فرم ناعم.
هناك بعض الطرق التي يمكن الاستعانة بها ومنها محضر الطعام فقومي بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة، ثم ضعيها في وعاء محضر الطعام واخلطيها حتى تحصلي على القوام المطلوب، وهناك طريقة أخرى وهي القيام بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة مجمدة، ثم استخدمي مبشرة الجبن لفرك اللحم حتى تحصلي على قطع صغيرة.
