طريقة عمل التشيز كيك بالمانجو بطعم خرافي لا يقاوم
سوف نقدم لكم اليوم طريقة عمل التشيز كيك بالمانجو وهو من الحلويات المفضلة لدى الكثير فهو عبارة عن مزيج ما بين العديد من الأشياء لذلك يحبه الجميع سواء الكبير أو الصغير ويمكن تحضيره وتقديمه في العزومات والمناسبات ولكن يجب العلم أنه يحتوي في مكوناته على الكثير من السعرات الحرارية لذلك يجب على مرضى السكر الحد من تناوله، ويحتوي أيضا على الدهون المشبعة لذلك يجب على مرضى القلب تناول كميات قليلة منه.
طريقة عمل التشيز كيك بالمانجو
يجب العلم أن التشيز كيك ويتكون من طبقتين طبقة الكيكة وطبقة الجبنة ويمكن تحضيره من خلال اتباع التالي:
مكونات طبقة الكيكة:
كوب من الدقيق.
ملعقة صغيرة من الملح.
ربع كوب من الزبدة.
ثلث كوب من السكر.
حبة من البيض.
بيكنج بودر.
فانيليا سائلة.
ربع كوب من اللبن.
نصف ملعقة من بشر قشر الليمون.
مكونات طبقة الجبن:
ثلث كوب من الجبن الكريمي.
عبوة من كريمة الخفق.
كوب وربع من الكريمة الدسمة.
عبوة من جيلي المانجو.
طريقة تحضير الكيكة:
في بداية الأمر قومي بتشغيل الفرن واتركيه حتى يسخن.
في وعاء عميق قومي بمزج كل من الدقيق والبيكنج بودر والملح.
بعد ذلك في وعاء آخر قومي بخفق الزبدة بواسطة المضرب الكهربائي وذلك حتى تحصلي على قوام كريمي.
في هذه الخطوة أضيفي البيض إلى الزبدة وقلبيهم جيدا حتى يتغير لونهم للون الفاتح.
اضيفي لهم السكر واستمري في عملية الخفق.
بعد ذلك أضيفي لهم الفانيليا وبشر قشر الليمون.
في هذه الخطوة يجب إضافة كل من الدقيق واللبن بشكل تدريجي وذلك حتى يتكون لديك خليط متجانس.
في صينية مناسبة ضعي مزيج الكيكة وادخليها الفرن لمدة عشرين دقيقة حتى تنضج.
اخرجيها من الفرن واتركيها تهدأ.
قومي بتقطيع الكيكة إلى عدة دوائر عرضية ثم ضعي كل طبقة في قالب التشيز كيك.
قومي بتحضير الجيلي كما هو موضح على العبوة واتركيه حتى يبرد.
بعد ذلك في وعاء عميق ضعي الجبن ومعها الكريمة الدسمة الجيلي والبودر كريم وقلبيها جيدا بواسطة المضرب الكهربائي.
ضعي طبقة من مزيج الجبن فوق الكيك وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك ثم تقدم باردة.
