“أطفالك هيعشقوها“ عمل مكرونة الفوتشيني بالطريقة الايطالية

سوف نقدم لكم اليوم طريقة جديدة لعمل المكرونة وهي المكرونة الفوتشيني وهي من الأطباق التي يتم تحضيرها بشكل مستمر وبالتحديد في ايطاليا، وهي تتميز بمذاقها الرائع كما أنها غير مكلفة ويتم تحضيرها في وقت صغير يمكنك أيضا تحضير الفوتشيني وتقديمها لعائلتك وسوف تنال إعجابهم ويمكن أيضا تحضيرها في المناسبات والعزومات، لذلك سوف نوضح لكم طريقة عمل مكرونة الفوتشيني.

طريقة عمل مكرونة الفوتشيني

يمكنك اتباع الخطوات الآتية عند عمل المكرونة الفوتشيني ويجب العلم أن هذه المكونات تكفي حتى أربع أشخاص:

المكونات:

ملعقة من الملح.

مياه للسلق.

350 جرام من المكرونة الفوتشيني.

مكونات الصوص:

كوب ونصف من مياه سلق المكرونة.

ستون جرام من الزبدة الغير مملحة.

كوب من الجبن البارميزان المبشورة.

مكونات التزيين:

فلفل أسود.

ملعقتين من الجبن البارميزان.

ملعقة من البقدونس المفروم.

طريقة التحضير:

في بداية الأمر قومي بسلق المكرونة وذلك من خلال وضع المياه في وعاء عميق واتركيه على النار حتى يغلي.

بعد ذلك ضعي الملح والمكرونة واتركيها حتى تنضج.

قومي بأخذ كوب ونصف من مياه سلق المكرونة واتركيه جانبا.

بعد ذلك قومي بتحضير الصوص وهذا من خلال وضع مياه سلق المكرونة في إناء على نار متوسطة واتركيها حتى تغلي.

بعد ذلك أضيفي لهم الزبدة بشكل تدريجي مع التقليب بواسطة المضرب اليدوي.

في هذه الخطوة قومي بإضافة الجبن بشكل تدريجي وذلك حتى يتكون قوام ثقيل.

أضيفي المكرونة إلى الصوص وقلبيها جيدا.

ضعي المكرونة في طبق تقديم وضعي على الوجه البقدونس المفروم والفلفل الأسود والجبن المبشور وتقديمها بالهناء والشفاء.