طريقة عمل الجلاش بالبسطرمة والجبنة التركي طعمه لذيذ وشهي

الجلاش بالبسطرمة والجبنة التركي من الأكلات المشهورة في جميع أنحاء العالم، وهو عبارة عن لحم بقري مملح ومتبل يستخدم في العديد من الأطعمة مثل الفطائر والمعجنات سريعة التحضير، وهو طبق مميز يجذب الناس لتناوله ويمكن تقديمه على وجبة الغداء بجانب المقبلات اللذيذة التي تعطي له طعم رائع ومذاق شهي، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل الجلاش بالبسطرمة والجبنة التركي بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل.

مكونات عمل الجلاش بالبسطرمة والجبنة التركي

تحتوي هذه الوجبة اللذيذة على مكونات بسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –

• ربع كيلو من البسطرمة.
• باكت من الجلاش الجاهز.
• بيضة.
• كوب من الجبنة التركي.
• كوب من الحليب.
• فلفل رومي مفروم.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• نصف كوب من السمنة المذابة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير الجلاش بالبسطرمة والجبنة التركي بخطوات بسيطة بالمنزل وهى كالتالي:-

1. نقوم بفرم البسطرمة حت تصبح ناعمة، ثم نضيف إليها الفلفل المفروم وملح وفلفل أسود ونقلبهم مع بعض جيداً.
2. نحضر صينية مدهونة بالسمنة، ثم نقوم بوضع أربع أوراق من الجلاش وندهنهم بالسمنة، ثم نقوم برش نصف كمية البسطرمة ونصف كمية الجبنة.
3. نقوم برص أربع طبقات أخرى من أوراق الجلاش ونضيف باقي كمية الحشو.
4. بعد ذلك نقوم برص باقي كمية أوراق الجلاش وندهنها بقليل من السمنة، ثم تقطع إلي مربعات متوسطة الحجم.

طريقة تسوية الجلاش بالبسطرمة والجبنة التركي

نقوم بوضع الصينية داخل الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي، ثم نقوم بخفق البيض مع الحليب ونرش القليل من الفلفل الأسود، ثم نقوم باخراج الصينية من الفرن ونسكب عليها خليط الحليب والبيض ونعيدها للفرن مرة ثانية حتى تنضج وتتحمر جيداً، بعد ذلك نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونقدمها ساخنة بألف صحة وهنا.