بمقادير متوفرة بكل منزل .. طريقة عمل بسكويت القهوة السريع والمقرمش بالسمن

هناك العديد من الوصفات لصنع بسكويت شهي وسريع، ومن ضمن الوصفات المحببة للعديد من الأفراد والتي انتشرت في الآونة الأخيرة، هي وصفة صنع البسكويت بالقهوة، ويمكن تناول تلك الوصفة كحلوى شهية بوسط اليوم، أو تناولها رفقة الشاي أو أي مشروب أخر لتكون بمثابة وجبة إفطار سريعة، فما هي طريقة عمل بسكويت القهوة؟

مقادير عمل بسكويت القهوة

تأتي مقادير تحضير البسكويت بالقهوة كما يلي:

• نصف كوب سمن.
• نصف كوب زيت نباتي.
• كوبين ونصف دقيق.
• كوب إلا ربع سكر بودرة.
• معلقه كبيره نسكافيه أو يمكن استبداله بـ ملعقة كبيرة من البن المطحون.
• معلقة كبيرة من الكاكاو الخام المنخول.
• رشة ملح.

طريقة عمل بسكويت حبات القهوة

يمكن صنع بسكويت حبات القهوة الشهي عن طريق إتباع الخطوات الأتي ذكرها:

• وضع السمن الطري في وعاء عميق.
• ثم يتم إضافة مقدار الزيت.
• إضافة كلاً من السكر والكاكاو.
• ثم يتم إضافة النسكافيه أو البن.
• مزج المكونات الموجودة في الوعاء بشكل جيدا سوياً، باستخدام المضرب الكهربائي أو بشكل يدوي، وذلك حتى تمتزج المكونات معاً بشكل جيد.
• بعد ذلك يتم إضافة مقدار الدقيق إلى الخليط.
• ثم يتم إضافة الملح.
• عجن تلك المكونات معاً بشكل جيد، وذلك حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة ولينة وسهلة التشكيل.
• تقطيع العجينه إلى كرات صغيرة.
• إحداث شق طولي باستخدام أداة حادة في كل كرة من كرات العجين، بحيث تأخذ كرات العجين شكل حبات القهوة.
• وضع كرات العجين في صينية مناسبة الحجم، على أن تكون تلك الصينية مدهونة بقدر بسيط من الزيت.
• إدخال الصينية إلى الفرن المشغل على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• ترك البسكويت في الفرن حتى ينضج، أي لما يقارب من 10 دقائق فقط.
• يصبح البسكويت بعد ذلك جاهزاً للتناول.