منوعات
اعمليها في البيت بدل ما تشتريها .. طريقة عمل بيتزا البابريكو بالدجاج الرائعة
يمكنك لربات المنزل تحضير بيتزا الباربكيو الشهية كالمطاعم مع وصفة سهلة ولذيذة استخدمي بهذه الوصفة صدور الدجاج المطبوخة والمقطعة، وأضيفي صوص الباربكيو الرائع لتعزيز النكهة، قدمي هذا الطبق ساخن مباشرةً من الفرن، ليكون تجربة مميزة لعائلتك وأصدقائك في أي مناسبة وفيما يلي أسهل طريقة لتحضيره وبأقل المكونات حيث أن معظمها متوفر في أي منزل.
مكونات بيتزا الباربكيو بالدجاج
- 1 كوب الجبنة المبشورة.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
- صدور الدجاج.
- كوب من صلصة الباربكيو.
- نصف حبة من الفلفل الخضراء، مقطعة إلى قطع صغيرة.
- بصل واحدة مقطعة إلى شرائح رقيقة.
- رشة من الملح.
مكونات العجينة:
- ملح.
- كوب الماء الدافئ.
- 3 أكواب من الدقيق.
- رشة السكر.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ¼ كوب زيت.
طريقة تحضير بيتزا البابريكو بالدجاج
- نبدأ بوضع الخميرة في كوب من الماء الدافئ مع إضافة رشة من السكر.
- نقوم بتحريك الخليط جيداً حتى يذوب السكر، ثم نتركه جانباً لبضع دقائق حتى تبدأ الفقاعات بالظهور.
- في وعاء نضع كمية الدقيق ونضيف إليها رشة من الملح ورشة من الزيت.
- نبدأ بالعجن باستخدام اليدين أو العجانة الكهربائية حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- بعد الانتهاء من العجن نضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت ونتأكد من تغليفها بشكل جيد.
- نغطي الوعاء بقطعة قماش نظيفة ونتركه في مكان دافئ لمدة ساعة واحدة.
- نقوم بتقطيع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة.
- نضعها في قدر مع الماء ونضيف رشة من الملح، ثم نغليها حتى تنضج تماماً.
- بعد ذلك نقلي قطع الدجاج في قليل من الزيت حتى تصبح ذهبية.
- باستخدام الشوبك على سطح مرشوش بالدقيق نقوم بفرد العجينة.
- ثم نعمل ثقوب في العجينة باستخدام شوكة لضمان عدم انتفاخها أثناء الخبز.
- نخلط صلصة الطماطم مع صلصة الباربكيو بشكل جيد، ثم نوزع هذا الخليط على سطح العجينة.
- نضيف قطع الدجاج ونوزع فوقها الفليفلة الخضراء وشرائح البصل.
- نرش الجبنة المبشورة على الوجه.
- نقوم بتسخين الفرن ثم نضع العجينة في الفرن.
