طريقة عمل كيكة الجزر هشه وخفيفة بطعم لا يقاوم

إذا كنتي تبحثين عن حلوى جديدة ننصحك بصنع كيكة الجزر وهي من الحلويات التي تتميز بمذاقها الرائع والشهي الذي لا يقاوم وهذا بالإضافة إلى العناصر الغذائية العديدة التي تمتلكها في مكوناتها وتعمل على تعزيز الصحة والجهاز المناعي، كما أنه يمكن تحضيرها وتقديمها كوجبة إفطار خفيفة، لذلك سوف نقدم لكم من خلال مقالنا طريقة عمل كيكة الجزر.

طريقة عمل كيكة الجزر

يجب الحرص على تطبيق الخطوات كما هي وهذا من أجل الحصول على كيكة ذات مذاق رائع:

المكونات:

ثلاث أكواب من الدقيق.

ملعقة من البيكنج بودر.

½ ملعقة من بيكربونات الصودا.

1 كوب ونصف من الجزر المقطع مكعبات.

كوب إلا ربع من الزيت.

كوب من عصير البرتقال.

خمس بيضات.

ملعقة من الفانيليا.

رشة ملح.

كوبين من السكر.

صوص الكاكاو:

¼ كوب من الزبدة.

أربع ملاعق من الزيت.

كوب من الكاكاو.

½ كوب من السكر.

½ كوب من اللبن.

ملعقة من القهوة.

طريقة التحضير:

أولا في وعاء عميق ضعي كل من الدقيق والبيكنج بودر والملح والبيكنج صودا.

ثانيا في الخلاط الكهربائي قومي بمزج كل من الجزر والزيت والعصير والبيض والفانيليا وذلك حتى يتكون مزيج فاتح اللون.

ثالثا قومي بوضع مزيج الجزر مع الدقيق وقلبي المكونات جيدا.

رابعا قومي بوضع السكر بشكل تدريجي مع الاستمرار في التقليب.

خامسا احضري صينية مناسبة وضعي بها طبقة من الزيت ثم صبي مزيج الكيكة.

ادخلي الصينية الفرن لمدة أربعين دقيقة حتى تنضج ثم اخرجيها.

قومي بتحضير الصوص وهذا من خلال مزج جميع المكونات في إناء وضعيها على نار هادئة حتى يتكون لديك صلصة.

قومي بصب الصوص على وجه الكيكة واتركيها تهدأ ثم قطعيها وقدميها مع كوب من العصير أو فنجان القهوة.