طريقة عمل كيكة الكروكان بمكونات إقتصادية وغير مكلفة من منزلك وخطواتها بسيطة وطعمها تحفة

تعد كيكة الكروكان من الحلويات المحببة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع وشكلها المميز، فتحرص الكثير من السيدات علي تحضير كيكة الكروكان في المنزل وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وإقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم كيكة الكروكان في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.

طريقة عمل كيكة الكروكان

المكونات:

مكونات الكيك:

• بيض
• سكر
• دقيق
• بيكنج بودر
• حليب
• زيت نباتي
• فانيليا
• نسكافيه (اختياري)

مكونات الكروكان:

• سكر
• مكسرات (لوز، فستق، كاجو)
• زبدة
• صودا الخبز (بيكربونات الصوديوم)

مكونات الكريمة:

• كريمة خفق
• سكر بودرة
• فانيليا

خطوات تحضير كيكة الكروكان

• اخفقي البيض والسكر والفانيليا جيدًا حتى يتضاعف حجم الخليط.
• أضيفي الدقيق والبيكنج بودر بالتناوب مع الحليب والزيت واخفقي المكونات بلطف حتى تتجانس.
• اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
• اخبزي الكيك في فرن ساخن مسبقًا حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
• اتركي الكيك ليبرد تمامًا قبل تقطيعه.
• في مقلاة ضعي السكر على نار متوسطة حتى يذوب ويتحول إلى لون ذهبي فاتح.
• أضيفي المكسرات والزبدة وصودا الخبز، وقلبي بسرعة حتى يتغطى المكسرات بالكراميل.
• اسكبي المزيج على ورق زبدة مبطن بصينية ووزعيه بالتساوي.
• اتركي الكروكان ليبرد تمامًا ثم كسريه إلى قطع صغيرة.
• قطعي الكيك إلى طبقتين.
• اخفقي الكريمة والسكر البودرة والفانيليا حتى تحصلي على قوام كريمي.
• ضعي طبقة من الكريمة على الطبقة الأولى من الكيك ثم ضعي الطبقة الثانية.
• غطي سطح الكيك بالكريمة المتبقية وزينيها بقطع الكروكان.
• قدمي كيكة الكروكان مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
• يمكنك تقديم كيكة الكروكان في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية.