طريقة عمل الأرز البخاري باللحم طعمه لذيذ وأكثر من رائع

الأرز البخاري باللحم من أطيب وأفضل أنواع الأكلات العربية التي يعشقها الكثير من الناس، وهو عبارة عن وجبة غداء شهية تحتوي على عناصر غذائية عالية مفيدة لصحة الجسم، وطريقة تحضيره سهلة وسريعة ولا تستغرق وقت طويل، وهي وجبة لذيذة الطعم والرائحة ويقبل على تناولها الكبار والصغار، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية على طريقة عمل الأرز البخاري باللحم بخطوات بسيطة وسهلة بالمنزل.

مكونات عمل الأرز البخاري باللحم

تتكون هذه الوجبة اللذيذة من مقادير بسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –

• نصف كيلو من الأرز البسمتي.
• نصف كيلو من مكعبات اللحم.
• بصلة كبيرة مقطعة شرائح.
• حبة جزر مبشورة.
• ملح وفلفل أسود.
• بهارات مشكلة حسب الرغبة.
• زبيب حسب الرغبة.
• ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
• كوب من عصير الطماطم.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة عمل الأرز البخاري باللحم بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل وهي كما يأتي: –

1. نحضر حلة متوسطة الحجم ونضع بها القليل من الزيت، ثم نقوم بتشويح البصل والجزر حتى يذبل.
2. نقوم برفع الجزر والبصل ونضع قطع اللحم ونقلب باستمرار.
3. بعد ذلك نقوم بإضافة صلصة الطماطم وعصير الطماطم، ثم نقلبهم مع قطع اللحم جيدًا، بعد ذلك نغطي القدر بعض الدقائق حتى يتسبك الخليط.
4. نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود والبهارات، ثم نقلب المكونات جيدًا.
5. نقوم بإعادة البصل والجزر السابق للخليط ونضيف ٢ لتر من الماء ونغطي الوعاء لمدة ساعة حتى ينضج اللحم تمامًا.

طريقة تسوية الأرز البخاري

بعد أن ينضج اللحم تمامًا نضيف الأرز للخليط، ثم نقلب باستمرار حتى تمتزج المكونات جيدًا، ثم نغطي القدر ونهدئ النار قليلاً حتى ينضج الأرز ويصبح جاهز، وبعد مرور عشرون دقيقة نقوم برفع الحلة من على النار ونحضر طبق التقديم ونغرف عليه الأرز ونقدمه بألف صحة وهنا.