مش هتشتريها تاني من بره.. طريقة تحضير المولتن كيك في المنزل 

تعد حلوى المولتن كيك من أشهر الحلويات الفرنسية و المحببة للعديد من الكبار والصغار، تتميز بقوامها الخفيف والهش مما يجعلها من أفضل الخيارات المثالية لتقديمها في المناسبات والحفلات، ويمكن تناولها بجانب القهوة أو الشاي باللبن، ويمكنكِ الآن تجهيزها بالمنزل بمكونات طازجة وبسيطة وأفضل من الجاهز وبتكلفة أقل، وفيما يلي طريقة عمل المولتن كيك في المنزل.

طريقة عمل المولتن كيك في المنزل

المولتن كيك من الحلويات التي تتميز بسهولة تحضيرها وبطعمها المميز، وإليكم طريقة عمل المولتن كيك في المنزل:

المكونات

• كوب من الدقيق.
• أربعة من البيض.
• كوب من السكر.
• كوب من اللبن.
• كوب من الزبدة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من سكر البودرة.

طريقة التحضير

يتميز المولتن كيك بوصفتها المميزة، حيث يتطلب استخدام مكونات بسيطة للحصول على المزيج المثالي بين الكيك المخبوز والقلب السائل، وخطوات التحضير على النحو الآتي:

• نقوم بوضع المكونات الجافة في وعاء كبير ونقلبهم جيدا، ثم نضع الدقيق مع البيكنج بودر ونضيف القليل من الملح ونترك هذا المزيج جانبا.
• يتم خفق البيض مع السكر باستخدام المضرب الكهربائي حتى يتحول الخليط إلى لون فاتح، ونضيف الفانيليا والمكونات الجافة التي تم تجهيزها.
• إضافة الحليب والزبدة إلى الخليط، ونواصل التقليب برفق حتى نحصل على خليط ناعم ومتماسك.
• نجهز قالب به ورق زبدة ونضع الخليط إلى القالب، ونجهز الفرن على درجة حرارة متوسطة، ووضع الكيك في الفرن لمدة تقارب نصف ساعة.
• نقوم بإخراج الكيك من الفرن ونتركه في القالب ونتركه ليبرد، ويتم تزينه بالشوكولاتة أو سكر البودرة حسب الرغبة.

باتباع هذه الخطوات يمكنك الحصول على وصفة المولتن كيك أفضل من المحلات.