منوعات
أشهى وأطيب كيكة سميد وبمكونات بسيطة
تعتبر كعكة السميد أو كما نطلق عليها كيكة السميد الشهية من الحلويات التي تتميز بطعمها الرائع واللذيذ ومذاقها الذائب في الفم من أول قضمه، خاصة لمحبي الكيك الجاف، وفي هذا المقال سنعرفك على طريقة تحضير كعكة السميد المميزة وبمكونات بسيطة موجودة بين يديك، كل ما عليك فعله هو اتباع المكونات والخطوات البسيطة الواردة في هذا المقال حتى تحصلي على كعكة لذيذة ومميزة وتضمني في ذات الوقت الحصول على نتائج مضمونة وطعم يشهد له الجميع في مختلف المناسبات.
مكونات كيكة السميد الشهية
- كوب وثلاثة أرباع الكوب من السميد الناعم.
- ربع كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
- 4 حبات من البيض المتوسط الحجم.
- نصف الكوب من السكر المطحون.
- كوب واحد من زيت ذرة.
- كوب من الحليب.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
مكونات القطر
- 3 كوب كبير ماء.
- 2 كوب من السكر.
- عصرة ليمون.
طريقة إعداد كيكة السميد
- في البداية علينا تسخين الفرن وذلك قبل البدء بتحضير الكيك، ثم دهن الصينية بالزبدة ورشها بالدقيق.
- نخفق البيض والفانيليا جيداً، ثم نضيف السكر ونخفق مرة أخرى حتى يختفي السكر.
- أضيفي الزيت واخفقي، ثم أضيفي الحليب واخفقي مرة أخرى.
- نخلط السميد والبيكنج باودر ونضيفهما إلى الخليط ثم نحرك حتى يمتزج السميد.
- نسكب الخليط في الصينية المجهزة من قبل، وندخلها الفرن على درجة حرارة 170 درجة، ثم نخفض الحرارة ونترك الكيك حتى ينضج تمامًا.
- أثناء الطهي، نقوم بتحضير الشراب وذلك بوضع السكر والماء على النار، ثم نضيف عصير نصف ليمونة بعد أن يذوب السكر ويبدأ الخليط بالغليان، ثم نترك الشراب على النار لمدة خمس دقائق إضافية.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد لمدة 15 دقيقة ثم رشيه بالشربات الساخن واتركيه حتى يمتص ثم قطعيه وقدميه بارداً، وبألف هنا.
