منوعات
طريقة ومكونات تحضير محشي الدجاج بالبرغل قي المنزل بخطوات بسيطة
يعتبر الدجاج من أكثر الوجبات شعبية في الوقت الحاضر، حيث ظهرت طرق جديدة ومتنوعة لإعداده وحشوه، ويمكن حشو الدجاج بالخضار، الأرز، أو البرغل، مما يضيف تنوعاً في النكهات والقيم الغذائية، وتعد عناصر الدجاج الغذائية مهمة جداً للجسم، حيث توفر البروتين والطاقة والدهون الصحية التي تساهم بشكل كبير في تعزيز الصحة العامة، ويعتبر الدجاج خيارا لا يمكن الاستغناء عنه في قائمة الوجبات الأسبوعية، حيث يساعد الجسم في القيام بالأنشطة اليومية، ويمكن تقديم الدجاج المشوي مع مجموعة متنوعة من الحشوات، بالإضافة إلى السلطات المختلفة، مما يضفي طعماً لذيذاً ويزيد من فائدة الوجبة.
مكونات عمل محشي الدجاج
مكونات الدجاج المحشي بالبرغل:
- 1 دجاجة
- 1 حبة بصل (مقطعة إلى أرباع)
- 1 حبة ليمون (مقطعة إلى أرباع)
- ½ كوب برغل خشن (منقوع)
- 50 جرام زبدة خفيفة الدسم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ورقة غار
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- ½ ملعقة صغيرة هيل
- ½ ملعقة صغيرة بابريكا
- ¾ كوب ماء ساخن
طريقة تحضير محشي الدجاج
حيث إن سوف نوضح لكم طريقة لعمل من خلال الخطوات التالية:
- في إناء على النار، نضع البرغل مع الماء الساخن، زيت الزيتون، الملح، الفلفل، والبهارات.
- ثم نترك المزيج على النار حتى ينضج البرغل.
- بعد النضج، نقوم بتصفية البرغل ونستخدمه لحشو الدجاجة بالكامل.
- ثم نشغل الفرن على درجة حرارة 180° مئوية.
- ثم نضع شرائح الليمون في صينية، ثم نضع الدجاجة المحشوة بها بعد ربطها جيداً.
- ثم نضيف حول الدجاجة البصل، الليمون، ورقة الغار، ونتبلها بالملح، الفلفل الأسود، والهيل، ثم نضيف نصف كوب من الماء.
- ثم نقوم بدهن الدجاجة بالزبدة.
- ثم نترك الدجاجة في الفرن حتى تنضج تماماً وتأخذ لوناً ذهبيا جميلاً.
- بعد ذلك ننقل الدجاجة إلى طبق التقديم ونزينها حسب الرغبة.
