طريقة عمل حلويات المولد النبوي في المنزل الفولية والسمسية بأسهل الخطوات وأقل مكونات

عند إقتراب الموسم للاحتفال بالمولد النبوي الشريف الكثير من المسلمين في البلاد العربية وحول العالم يقوموا بالإستعداد لتحضير الأكلات الشهية والحلويات التلقيدية المعروفة والذي يفضلها جميع المواطنين والأطفال، نظرا للطعم الرائع والسكريات المتواجدة بها لإعطاء الطاقة للإنسان وتتمثل هذه الحلويات أو الأصناف في الحمصية والمشبك والفولية والسمسمية والملبن بالسوداني والملبن العادي ويمكنكم تحضيرهم في المنزل بمكونات بسيطة وبطرق سريعة.

مكونات عمل حلويات المولد النبوي

للإطلاع على مكونات عمل حلويات المولد النبوي فبها أنواع ولكل صنف مقادير محددة وإليكم التالي:

مقادير الفولية:

• نصف كيلو من السوداني المقشر ويكون محمص وغير مملح.
• ربع كيلو من السكر.
• كوب واحد من المياه.
• نصف ليمونة.

مقادير السمسمية:

• واحد ونصف كوب من السمسم.
• كوب واحد من السكر.
• كوب واحد من المياه.
• ملعقة واحدة كبيرة من عصير الليمون.

طريقة تحضير حلويات المولد النبوي

لتحضير حلويات المولد النبوي بجميع أنواعها المختلفة مثل الفولية و السمسمية والحمصية حيث يمكنكم اتباع الخطوات البسيطة الآتية لضمان الحصول على حلوى شهية ومقرمشة:

• في قدر على نار متوسطة، ضعي كوبا من الماء مع كوبين من السكر و أضيفي عصير نصف ليمونة وقلبي المكونات جيدا.
• اتركي الخليط على النار مع التقليب المستمر حتى يبدأ السكر بالذوبان والتحول تدريجيا إلى اللون الذهبي المائل للبني، وهو علامة على وصوله لمرحلة الكراميل.
• بعد رفع القدر عن النار، أضيفي المكونات الرئيسية حسب النوع الذي تودين تحضيره الفول السوداني المحمص للفولية أو السمسم المحمص للسمسمية  أو الحمص المحمص للحمصية و تأكدي من مزج المكونات جيدا مع الشراب السكري الساخن حتى تتغلف كل الحبوب بشكل متساوي.
• جهزي صينية مدهونة بالقليل من الزيت لمنع الالتصاق، ثم افردي الخليط عليها بسرعة وهو ساخن. استخدمي ملعقة أو يديك لتسوية السطح وتوزيع الخليط بالتساوي.
• اتركي الصينية في درجة حرارة الغرفة حتى يبرد الخليط تماما ويتجمد، وهو ما يستغرق عادة بضع دقائق.
• بعد أن يتصلب الخليط، استخدمي سكينا حادا لتقطيع الحلاوة إلى مربعات أو مستطيلات حسب الرغبة.