منوعات
طريقة عمل سلطة سيزر بدون دجاج: الخيار الصحي بطعم لا يقاوم!
سلطة سيزر الشهية اشترت كثيرًا في المكسيك ثم إلى كافة أنحاء العالم وينسب اسم هذا الطبق إلى الطاهي الذي اخترعها وهو سيزر كارديني، وتحتوي سلطة السيزر على مجموعة متنوعة من المكونات التي تعزز قيمتها الغذائية الفريدة، ما يميز سلطة السيزر هو إمكانية تناولها كسلطة بدون دجاج ويتم تحضيرها من خبز التوست والخس الروماني والجبن البارميزان وانتشرت كثيرا في الآونة الأخيرة في معظم المطابخ والمطاعم المصرية.
المقادير
يمكنك تحضير سلطة سيزر بدون دجاج في المنزل من خلال توفير عدة مكونات بسيطة وموجودة في كل منزل وهذه المكونات تتمثل في التالي:
- ربع كوب خبز التوست مقطع مكعبات ومحمص.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- 2 ملعقة صغيرة من الخردل.
- 2 ملعقة صغيرة زيت الزيتون.
- فص ثوم مفروم.
- 2 كوب خس روماني مفروم خشن.
- ربع كوب من جبن البارميزان المبشور.
طريقة التحضير
لتحضير سلطة سيزر يجب إتباع مجموعة من الخطوات وتتمثل في النقاط المذكورة أدناه:
- احضري طبق صغير وعميق امزجي عصير الليمون مع الثوم المهروس والفلفل والملح والخردل وزيت الزيتون حتى تتجانس جميع المكونات.
- ضعي الخس في صحن السلطة ثم قسمي التوست المحمص.
- أضيفي الصلصة ثم ضيفي الجبن البارميزان المبشور، وقدمي طبق السلطة باردة.
فوائد الوصفة
تتميز سلطة سيزر بالعديد من المميزات المفيدة لصحة الجسم، وهذه المميزات تكون على النحو التالي:
- تحتوي على الألياف فهي تضم كميات مناسبة من الخس الذي يعد مصدرًا غنيًا بالألياف المفيدة لصحة القلب، وتقليل مستويات السكر، وتعزيز صحة الجهاز الهضمي.
- سلطة سيزر تساعد في خفض مستويات الكوليسترول لأنها تحتوي على كميات وفيرة من الثوم، مما يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول.
- سلطة سيزر تساعد في إنقاص الوزن نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف فإن سلطة سيزر تعزز الإحساس بالشبع لفترات طويلة.
