منوعات
خبز في 5 دقائق.. طريقة عمل خبز الصاج بدون تخمير وبدون فرن
خبز الصاج يعتبر من المكونات التي لها طعم ومذاق مختلف عن الكثير من أنواع الخبز الأخرى فهو يفضله الأطفال وكبار السن نظرا للطعم الرائع، فيمكن من خلال الخبز تناول البطاطس و الشاورما السورية وتقديمه للضيوف او في وجود مناسبات وحفلات كبيرة وفي الأعياد أيضا فهو سريع التحضير والمكونات بدون بيكنج بودر أو خميرة وبدون أيضا استخدام الفرن والانتظار طويلا.
مقادير عمل خبز الصاج
تتطلب وصفة خبز الصاج بعض المقادير لتحضيرها والقيام بعمل أفضل الأنواع المتداولة لتناولها و هذه المكونات البسيطة ستساهم في تحضير خبز صاج طري ولذيذ باستخدام مكونات متوفرة في كل منزل وهي كالتالي:
- 2 كوب من الدقيق.
- كوبان من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة عمل خبز الصاج
لتحضير و عمل خبز الصاج يمكنكم اتباع الخطوات الآتية:
- ضعي جميع المكونات وهي الدقيق و الماء و الزيت و السكر والملح في الخلاط الكهربائي و اخلطيها جيدا حتى تتجانس تماما.
- يتم تصفية الخليط من خلال مصفاة للتأكد من إزالة أي تكتلات.
- تغطية الوعاء وتركه يرتاح لمدة 10 دقائق.
- تسخنين مقلاة على نار متوسطة والقيام بمسحها بواسطة قطعة قماش مبللة بقليل من الزيت.
- صبي كمية من العجينة في المقلاة واتركيها تطهى حتى يبدأ لونها بالتغير. ثم اقلبي الخبز و اضغطي عليه برفق باستخدام ملعقة حتى ينتفخ.
- قومي بتكرار العملية مع الكمية المتبقية من العجينة و بعد الانتهاء اتركي الخبز ليبرد تماما.
- احفظي الخبز في كيس، ويمكنك تقديمه مع أطباقك المفضلة أو حشوه حسب الرغبة.
- بهذه المقادير والخطوات ستحصلين على خبز صاج لذيذ وسريع التحضير جاهز لتناوله أو استخدامه في مختلف الوصفات.
