منوعات

ألذ وجبة في الشتاء.. طريقة تحضير شوربة العدس في المنزل بالخطوات

كيفية تحضير شوربة العدس، يتسائل البعض عن وصفات الأطعمة الشتوية التي توفر الدفء خلال فصل الشتاء، ومن بين هذه الوصفات تبرز شوربة العدس باعتبارها خيارًا مثاليًا، وتحمل هذه الشوربة فوائد صحية عديدة، إلى جانب سهولة تحضيرها.

ما هي مقادير عمل شوربة العدس؟

  • ١٠٠ غرام عدس أصفر.
  • بصلة مفرومة.
  • ٥ فصوص ثوم.
  • ٢ طماطم مقطعة.
  • ١/٤ كوب شعيرية.
  • ملعقة سمن.
  • ملح حسب الذوق.
  • كمون حسب الرغبة.
  • ماء.

طريقة تحضير شوربة العدس بالمنزل

  • يشطف العدس الأصفر جيدًا ويتم تصفيته.
  • يُسخن الماء في وعاء، ثم يضاف العدس المصفى إليه.
  • يضاف البصل والثوم والطماطم والشعيرية المحمرة إلى العدس.
  • يترك الخليط على نار هادئة حتى ينضج العدس.
  • يتم خلط العدس في الخلاط.
  • يضاف الملح والكمون وملعقة السمنة.
  • يُعيد العدس إلى النار ليستوي.
  • يُقدم بعد الانتهاء.

ما هي فوائد تناول شوربة العدس؟

  • شوربة العدس تحفز الدورة الدموية في الجسم.
  • تمتاز شوربة العدس باحتوائها على عنصر الحديد وفيتامين سي.
  • تعتبر شوربة العدس منخفضة السعرات الحرارية.
  • تحتوي شوربة العدس على كمية كبيرة من الألياف، مما يسهم في فقدان الوزن.
  • تعد شوربة العدس مصدرًا للبروتينات النباتية ومصدرًا للطاقة.
  • تعزز شوربة العدس الصحة الهضمية وتساهم في تسهيل حركة الأمعاء.
  • تعد شوربة العدس من النشويات المعقدة، مما يساهم في تنظيم نسبة السكر في الدم.
  • تسهم شوربة العدس في صحة القلب والأوعية الدموية، وتقليل نسبة الكوليسترول.
  • تحتوي شوربة العدس على خصائص مطهرة للجهاز الهضمي بفضل مكوناتها مثل الثوم والبصل، والتي تعمل كمضادات للبكتيريا والفطريات.

احمد علاء

احمد علاء خريج كلية علوم جامعة القاهرة أهوى القراءة والكتابة وأكتب في المجال الرياضي والترفيهي

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى