منوعات
وجبة الأزمات السريعة فطيرة الجلاش بالجبن والبسطرمة بأسهل طريقة بطعم شهي بإضفاتك المفضلة
فطيرة الجلاش بالجبن والبسطرمة من أنواع الفطائر اللذيذة التي يمكنك عملها في المنزل بالاعتماد على بعض المكونات البسيطة الموجودة لديك، وهي وصفة سريعة تحب السيدات عملها خاصة في الأيام التي لا تملك من الوقت الكثير لكي تقوم بالوقوف في المطبخ لفترات زمنية طويلة، وفي فصل الصيف لا تحب السيدات الوقوف كثيرا لإحضار الطعام وتبحث عن وصفات سريعة وسهلة وذات طعم مميز يحبه الأطفال، ومن هذه الوصفات الوصفة التي معنا لأن الجلاش يحبه الأطفال بشكل كبير وعند عمله بالجبن والبسطرمة فيزداد جمال طعمه ويصبح برائحة شهية.
مكونات تحضير فطيرة الجلاش بالجبن والبسطرمة
- لفة من الجلاش بوزن نصف كيلو.
- شرائح من الزيتون.
- شرائح من الفلفل الأخضر الرومي.
- شرائح من البسطرمة.
- ربع كوب من الجبن الموزاريلا.
- كوب من مشكل الجبن.
مكونات تسقية الجلاش
- بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من الحليب كامل الدسم.
- نصف كوب من السمنة المذابة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- 2 ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي.
مكونات تزيين الوجه
- ملعقة كبيرة من حبة البركة.
- ملعقة كبيرة من السمسم.
- نصف كوب من الجبنة الموزاريلا.
خطوات تحضير فطيرة الجلاش بالجبن والبسطرمة
- قطعي الجلاش إلى شرائح وادهني الصينية بالسمن من جميع الاتجاهات.
- ضعي كمية الجلاش المقطعة في الصينية وأضيفي إليها مكونات الحشو.
- وزعي الحشوة جيدا في جميع الاتجاهات وتأكدي من أنها غطت ورق الجلاش.
- ضعي باقي كمية الجلاش فوق الحشوة ونغطي الحشوة جيدا.
- احضري طبق وضعي به مكونات التسقية وهي الحليب والبيض والسمن والزبادي واللبن والبيكنج باودر والملح والفلفل الأسود.
- قلبي المكونات السابقة مع بعضها البعض للحصول على خليط متجانس.
- وزعي هذه التسقية فوق الجلاش إلى أن تدخل في جميع المسام.
- ضعي على وجه الصينية الجبن الموزاريلا وحبة البركة والسمسم.
- سخني الفرن جيدا على درجة حرارة 180 وضعي به صينية الجلاش على الرف الأوسط لكي تأخذ اللون الذهبي من جميع الاتجاهات.
- اغلقي الحرارة وشغلي الشوايه قليلا لكي تأخذ اللون الذهبي من أعلى.
- خرجي الصينية من الفرن وقطعيها وقدميها.
