منوعات
يا سلام على طعمها بالشربات خلية النحل بحشوة الجبنة طرية وشهية لعشاء لذيذ
خلية النحل من أكثر المعجنات الهشة والطرية التي يمكن تحضيرها بطريقة سهلة في المنزل، كما يمكن عملها حلو وحادق، ومن أكثر معجنات خلية النحل الشهيرة هي خلية النحل بحشوة الجبنة والشربات، حيث يتم إعدادها بكثرة في المطابخ العربية و تتميز بقوامها الشهي، كما أنها يقبل عليها عدد كبير من الأشخاص وخاصة الأطفال بفضل طعمها المميز، كما يمكن التنوع في حشواتها أو عملها بدون حشوة مغطاة بالسمسم وحبة البركة، ويمكن تناولها في الإفطار أو الغداء او العشاء كوجبة خفيفه أو نضعها بجانب المسليات.
مكونات عمل خلية النحل بحشوة الجبنة والشربات
- ثلاث أكواب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ربع كوب سكر.
- نصف كوب زيت.
- جبنه بيضاء أو على حسب الرغبة.
- ماء دافئ للعجن.
مكونات الشربات
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الماء.
- عصير نصف ليمونة.
- ملعقة ماء ورد اختياري.
طريقة تحضير خلية النحل بحشوة الجبنة والشربات
- نقوم بتحضير وعاء ونضع فيه الدقيق والخميرة والسكر والملح ونخلط جيدا حتى التجانس.
- ثم نضع عليهم الزيت والماء بالتدريج ونبدأ بعجن المكونات مع بعضها جيدا باليد حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
- نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها لمدة ساعة على الأقل.
- نحضر الشربات عن طريق وضع السكر والماء في قدر ونرفعها على النار ونتركه بدون تقليب.
- عندما يذوب السكر تماما نقوم بوضع عصير الليمون وماء الورد ونترك الشربات يغلي على النار لمدة 10 دقائق.
- نرفعه من على النار ونتركه يبرد تماما ثم نقطع العجينه على شكل كرات صغيرة.
- ثم نضع في منتصف كل كرة قطعة من الجبن ونغلقها مرة أخرى.
- نحضر صينية وندهنها بالقليل من الزيت ونقوم برص الكرات بجانب بعضها ثم ندخل الصينية الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة.
- نخرج خلية النحل من الفرن ونسكب عليها الشربات البارد وهي ساخنة ونتركها تهدأ قليلا ونقدمها.
