حلوى مغرية بدون بيض ولا أي مكونات دهنية بطعم روعة.. كرات جوز الهند تحضريها بسرعة

لعشاق جوز الهند يمكنكم الآن الاستمتاع بهذه الحلوى عن طريق تحضير كرات جوز الهند الشهية التي تختلف بنكهتها المميزة عن أى حلوى أخرى، كما أنها حلوى اقتصادية وموفرة ويمكن تحضيرها في المناسبات أو التجمعات العائلية أو للضيوف، فهي تتميز بشكلها الفاخر ومذاقها الذي لا يقاوم، كما يمكن تحضير كرات جوز الهند للأطفال بدلا من شراء الحلويات باستمرار من الخارج والتي تضرهم بسبب المواد الحافظة، فهى اقتصادية وموفرة ولا تعتمد إلا على جوز الهند والسميد والسكر والحليب فقط ولا تستغرق وقت كثير في تحضيرها.

مكونات عمل كرات جوز الهند

• كوب من جوز الهند المبشور.
• نصف كوب من الحليب.
• كوب من السكر.
• كوب من السميد.
• ملعقة كبيرة ماء ورد.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة تحضير كرات جوز الهند

• نقوم بتحضير مقلاة غير لاصقة ونضع فيها السميد ونحرك جيدا بملعقة خشبية حتى يصبح لونه ذهبي.
• نضع على السميد جوز الهند المبشور ونستمر في التقليب حتى يتحمس جوز الهند قليلا.
• نحضر وعاء آخر ونضع السكر والحليب فيه ونقلب جيدا على البارد.
• ثم نرفع هذا الوعاء على النار ونستمر في التقليب حتى يذوب السكر تماما.
• نضع بعد ذلك السميد وجوز الهند والفانيليا وماء الورد في قدر واحد ونخلطهم جيدا.
• نترك هذا الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التقليب المستمر حتى نحصل على عجينة متماسكة.
• نقوم بعد ذلك برفع القدر من على النار ونتركه حتى يبرد تمامًا لمدة نصف ساعة على الأقل.
• نشكل الخليط بعد ذلك على شكل كرات صغيرة الحجم ونقوم بغمس هذه الكرات في وعاء مليء بجوز الهند المبشور.
• نقوم برص كرات جوز الهند في سرفيس التقديم ونضعه في الثلاجة حتى يتماسك جيدا لمدة 30 دقيقة.
• نقدم كرات جوز الهند مع المشروبات المفضلة.