بوصفة مش هتاخد دقايق اعملي فطائر الجبن الطرية في البيت بالطاسة للإفطار او العشاء والطعم خرافي

لكل محبي المخبوزات والمعجنات السريعة والأطعمة الخفيفة التي لا تحتاج إلى الكثير من الوقت فإليك فطائر الجبن الطرية التي تعد في البيت بكل سهولة في الطاسة، فقد تعد من الوجبات الخفيفة واللذيذة حيث إنها تتميز بقوامها الطري الهش فهي مناسبة لتناولها على الإفطار أو تقدم كوجبة خفيفة في على مدار اليوم بجانب إنها وجبة مغذية للأطفال، حيث يمكن تقديمها لأطفالك بجانب كوب من الحليب لذلك سوف نقدم لكم طريقة عمل فطائر الجبن الطرية في الطاسة بمكونات بسيطة متوفرة في المنزل.

مكونات وصفة فطائر الجبن الطرية

• 2 كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدمات.
• 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• 1 ملعقة صغيرة من السكر الحبيبات.
• نصف ملعقة شاي صغيرة من ملح الطعام.
• 1 كوب من الماء الدافئ.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• 1 كوب من الجبنة البيضاء مفتتة أو أي نوع جبنة مفضل لديك.
• الزعتر الجاف.

طريقة عمل فطائر الجبن الطرية في الطاسة

من السهل تحضير وصفة فطائر الجبن الشهية في البيت من خلال تجربة اتباع مجموعة من الخطوات البسيطة والتي تتمثل في النقاط التالية:

• نقوم باستخدام بولة كبيرة الحجم نخلط كل من الدقيق والخميرة والسكر والملح أي جميع المكونات الجافة، ثم نضيف الماء الدافئ مع زيت الزيتون ونبدأ بالعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
• ثم تغطى العجينة ونتركها لترتاح لمدة 30 دقيقة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها وتقسم العجينة إلى كرات بحجم متوسط أو على حسب الرغبة.
• وبعدها يتم فرد كل كرة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق، ثم نضع في وسطها الجبنة المفتتة، ونغلق العجينة على الحشوة ونشكلها مرة أخرى إلى دائرة.
• ونبدأ بتسخين الطاسة على نار متوسطة وندهنها بالقليل من الزيت ثم نضع الفطيرة في الطاسة ونتركها حتى تتحمر من الأسفل، ثم نقلبها حتى تتحمر من الجانب الآخر.
• ونكرر العملية مع باقي كمية الفطائر ثم نقدمها في طبق التقديم بجانب المشروبات الساخنة مثل الشاي والقهوة والحليب.