طريقة عمل كيكة التمر بأسهل واسرع طريقة وطعم لا يقاوم
يرغب عدد كبير من السيدات في التعرف على طريقة عمل كيكة التمر وهي من الحلويات التي تم اقتباسها من المطبخ الخليجي وننصحك بصنعها وتقدميها لأطفالك وذلك لما تحتوي عليه من عناصر غذائية مفيدة حيث أنها تحتوي على التمر عنصر أساسي بها وهو له دور فعال في تعزيز الجهاز الهضمي كما أنه يحد من حدوث الإمساك ويقي أيضا من خطر الإصابة من مرض السرطان، وهذا ما سوف نتحدث عنه بالتفصيل من خلال مقالنا.
طريقة عمل كيكة التمر
على من الفوائد العديدة التي تقدمها كيكة التمر إلا أنه لا يجب على مرضى السكر الإفراط من تناوله وهذا لأنها تحتوى على كمية مرتفعة من الكربوهيدرات، يمكنك تحضيرها بكل سهولة من خلال اتباع الخطوات التالية:
المكونات:
ثلاث حبات من البيض.
نصف كوب من السكر.
ربع كوب من الزيت.
علبة من القشطة.
نصف كوب من الجوز المجروش.
ملعقتين من القرفة.
ملعقة من الهيل.
ربع كوب من التمر منزوع البذر.
ملعقة ونصف من البيكنج بودر.
كوب ونصف من الدقيق.
ملعقتين من الزيت.
رشة من الدقيق.
كوب من صوص التوفي للتزيين
طريقة التحضير:
أول شيء قومي بمزج كل من البيض والسكر والزيت وهذا بواسطة المضرب الكهربائي لمدة لا تقل عن خمس دقائق.
بعد ذلك قومي بإضافة القشطة لهم واستمري في عملية الخفق.
في هذه الخطوة قومي بإضافة كل من الهيل والقرفة والجوز والتمر بشكل تدريجي مع الاستمرار في عملية التقليب.
في وعاء آخر ضعي كل من الدقيق والبيكنج بودر وامزجيهم جيدا.
ضعي مزيج الدقيق مع مزيج التمر وقلبي المكونات مع بعضها.
في صينية بها طبقة من الزيت وفوقها رشة من الدقيق صبي مزيج الكيكة ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة خمس وعشرون دقيقة حتى تنضج.
أخيرا اخرجيها واتركيها تهدأ ثم قدميها.
