تحلية اقتصادية منعشة هتكفي العيلة .. اعملي كيكة الشوكولاتة الباردة في البيت بمكونات بسيطة

يرغب الكثير من الأشخاص في تناول حلوى باردة ولذيذة في الكثير من المناسبات وتعد كيكة الشوكولاتة الباردة من أنواع الحلوى الباردة واللذيذة والتي تتميز بمذاقها الشهي وهي مناسبة للتجمعات والمناسبات المختلفة، ويتم تحضير كيكة الشوكولاتة الباردة من خلال استخدام مكونات عديدة ويتم تحضير الوصفة في المنزل بكل سهولة عن طريق اتباع خطوات بسيطة، ومن الجدير بالذكر أن كيك الشوكولاتة يمكن تقديمه كوجبة خفيفة لأطفالك مع الحليب ويمكن تقديمه كتحلية شهية بجانب الشاي أو أي مشروب.

مكونات وصفة كيكة الشوكولاتة الباردة

• كوب من الكريمة السائلة.
• كوب من الشوكولاتة المبشورة.
• كوب إلا ربع من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب من السكر.
• ثلاث حبات من البيض.
• معلقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب إلا ربع من الكاكاو الخام.
• معلقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ربع معلقة صغيرة من الملح.
• كوبين إلا ربع من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• كوب إلا ربع من الحليب.
• نصف معلقة صغيرة من البيكنج صودا.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الباردة

يتم تحضير كيكة الشوكولاتة الباردة من خلال اتباع خطوات بسيطة، وتتمثل فيما يأتي:

• قومي بوضع السكر والزبدة في وعاء واخلطيهم باستخدام المضرب الكهربائي حتى يتكون لديك خليط كريمي، وبعدها ضعي البيض والفانيليا واستمري بخلط جميع المكونات سويا.
• وبعد ذلك ضعي الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح في وعاء أخر وقومي بخلطهم جيدا، ثم ضعي الدقيق بالتدريج إلى خليط البيض والزبدة.
• واستمري بخلط جميع المكونات سويا حتى تتجانس المكونات وقومي بدهن قالب جيد باستخدام الزبدة ورشيه بالدقيق.
• وبعدها ضعي الخليط في القالب وضعيه في الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة وذلك حتى تنضج الكيكة.
• ثم حضري الطبقة الخارجية وذلك من خلال وضع الكريمة السائلة في وعاء على نار متوسطة حتى تبدأ في الغليان، وضعي الشوكولاتة المبشورة وقومي برفع الوعاء من على النار.
• وقومي بالتقليب حتى تذوب الشوكولاتة وبعد ذلك ضعي ذلك الخليط في الثلاجة حتى يبرد.
• وبعد أن تنضج الكيكة قومي بإخراجها من الفرن واتركيها حتى تبردـ
• وأضيفي خليط الشوكولاتة على الكيكة واتركيها في الثلاجة حتى تبرد ثم قومي بتقطيعها.