حلى دمشقي مش هتلاقي في طعامته .. حضري كرات البسبوسة المرملة في البيت لأسرتك بمكونات اقتصادية

ترغب الكثير من ربات المنزل في تحضير وصفة حلوى خفيفة ولذيذة ويتم تقدميها في المناسبات المختلفة ولذلك تعد كرات البسبوسة من الوصفات التي تتمتع بالقوام الطري والمذاق اللذيذ، حيث إنها تحتوى على جوز الهند ويتم تحضيرها من خلال استخدام مكونات بسيطة ومتوفر في كل منزل، ويتم تحضيرها عن طريق اتباع العديد من الخطوات البسيطة وتتميز بطعمها الشهي واللذيذ، وتعد كرات البسبوسة من أنواع الحلوى اللذيذة والبسيطة والتي يحبها الجميع بسبب قوامها الطري والخفيف.

مكونات وصفة كرات البسبوسة

• كوبين من السميد.
• كوب من جوز الهند المبشور.
• كوب من السكر.
• نصف كوب من الزبدة.
• معلقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف معلقة صغيرة من الفانيليا.

مكونات الشربات:

• كوبين من السكر.
• كوب من الماء.
• عصير نصف ليمونة.

طريقة عمل كرات البسبوسة

• قومي بوضع كوبين من السميد في وعاء وأضيفي إليهم كوب من جوز الهند المبشور واخلطيهم سويا ثم ضعي نصف كوب من الزبدة واخلطي المكونات سويا حتى تختفي الزبدة.
• وبعدها ضعي كوب من السكر والفانيليا والبيكنج بودر واخلطي جميع المكونات حتى تحصلي على عجينة مناسبة، وقومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة الحجم ثم ضعيها على صينية بها ورق زبدة.
• ثم أدخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة حتى تأخذ اللون الذهبي الفاتح.
• وفي أثناء ذلك قومي بتحضير الشربات من خلال وضع كوبين من السكر وكوب من الماء في وعاء عميق وارفعيه على النار واتركيه حتى يغلي، وبعد أن يصبح قوام الشربات ثقيل ضعي عصير الليمون عليه وقومي بتقليبه جيدا.
• وبعد أن تنضج كرات البسبوسة قومي بوضع عليها الشربات الساخن فورا بعد أن تخرج من الفرن، وبعد ذلك قومي بتزيين كرات البسبوسة باستخدام المكسرات وقومي بتركها تبرد ثم قدميها.