“الحلو بتاع زمان” اعرفي طريقة عمل فطائر الشوكولاتة في البيت بطغم لذيذ ومقادير اقتصادية

تعتبر فطائر الشوكولاتة اللذيذة من أنواع الحلوى سهلة التحضير ويتم تحضيرها في المنزل بسهولة عن طريق استخدام مكونات اقتصادية وفي وقت قليل ويتم تقديمها في مناسبات عديدة نظرا لأنها غير مكلفة وبسيطة ويحبها الأطفال كثيرا ولذلك يتم تحضيرها بكل سهولة، ويتم استخدام مكونات اقتصادية وبسيطة ومن خلال اتباع العديد من الخطوات السهلة ستقومين بعمل أسرع تحلية لأسرتك وأصدقائك، لذا تابعوا معنا لتتعرفوا على المكونات وطريفة التحضير.

مكونات عمل فطائر الشوكولاتة

• ثلاث أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• بيضة.
• كوب من الحليب الدافئ.
• ربع كوب من السكر.
• معلقتين كبيرتان من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف معلقة صغيرة ملح.
• معلقة صغيرة من خميرة.
• ماء للعجن.

خطوات تحضير فطائر الشوكولاتة:

• ضعي الدقيق والسكر والخميرة والملح في وعاء وقومي بخلطهم جيدا ثم ضعي البيض والزبدة والحليب الدافئ في وعاء أخر وقومي بتقليبهم جيدا حتى يمتزجوا.
• وبعد ذلك قومي بوضع البيض والحليب إلى الدقيق واستمري بتقليب المكونات سويا حتى تختلط، وأضيفي الماء بالتدريج.
• ثم ضعي العجينة في وعاء وادهنيه بالزيت واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها وبعد ذلك قومي بعجن العجينة جيدا ثم شكليها على شكل كرات صغيرة.
• وبعد ذلك ضعي الكرات في صينية وادهنيها بصفار البيض، ثم ضعي الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي، وبعد أن تنضج قومي بحشوها باستخدام صوص الشوكولاتة ثم قومي بتقديمها.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة

• ربع كوب من الحليب بودر.
• ربع كوب من الكاكاو.
• ربع كوب من الحليب السائل.
• ربع كوب من الزيت.
• ربع كوب من السكر.
• بندق مجروش.

طريقة التحضير:

• قومي بوضع الكاكاو والحليب السائل والزيت والحليب البودر والسكر في الخلاط الكهربائي.
• ثم قومي بخلطهم جيدا حتى تمتزج المكونات.
• وبعدها ضعي البندق واخليهم سويا حتى تحصلي على صوص شوكولاتة مناسب
• ثم ضعي صوص الشوكولاتة في وعاء وقومي باستخدامه في الحشوة.