منوعات
أحلى من وصفات الحلوانية 100 مرة .. اتعلمي طريقة عمل حلوى الشكلمة بوصفة اقتصادية والطعم حكاية

تعتبر حلوى الشكلمة من ألذ واشهى أنواع الحلويات الشرقية حيث يمكنك إعدادها بطريقة بسيطة بجانب الحصول على نفس مذاق المحلات، كما إنها لا تحتاج سوى مكونات قليلة ومتوفرة في كل منزل، وتتميز هذه الحلوى بطعمها اللذيذ لذا يحبها الجميع ويميلون لشرائها، ومن الجدير بالذكر أن كل ربة منزل تميل إلى تحضير أنواع مختلفة من الحلويات في المنزل حتى تناسب جميع الأذواق، ولذلك سنوفر لكم اليوم طريقة تحضير حلوى الشكلمة بوصفة موفرة.
مكونات وصفة حلوى الشكلمة
- 2 كوب من جوز الهند المبشور
- 1 كوب من السكر الأبيض الحبيبات.
- نصف كوب من السمن.
- ربع كوب من الماء.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
طريقة عمل حلوى الشكلمة
بعد توافر المقادير اللازمة سوف تحتاج إلى اتباع عدة خطوات لعمل الشكلمة في المنزل للحصول على نفس الطعم اللذيذ والشهى الموجود في محال الحلويات، وتتمثل هذه الخطوات في النقاط التالية:
- في البداية يفضل أن نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وباستخدام وعاء كبير نمزج مقدار جوز الهند مع السكر مع الحليب البودر والفانيليا.
- ثم نضيف السمن والماء بشكل تدريجي مع العجن المستمر حتى تحصل على خليط متماسك، ونقوم بتشكيل هذا الخليط إلى كرات متساوية الحجم وترص كرات الشكلمة اللذيذة في صينية الفرن المدهونة بالزبدة.
- وبعدها نضع الصينية في الفرن حتى تخبز لمدة تتراوح بين 15-20 دقيقة حتى تحصل على اللون الذهبي ونتركها حتى تبرد تماما قبل أن نضعها في طبق التقديم وتقدم كرات الحلوى بجانب العصائر أو المشروبات الساخنة.
- يمكن إضافة ربع كوب من اللوز أو الفستق الحلبي المفروم إلى الخليط، كما يمكن تزيين الشكلمة بالشكولاتة المذابة، ويتم حفظها في علبة محكمة الغلق وتوضع في الثلاجة لمدة أسبوع.