منوعات
طريقة عمل كيك السينابون بطعم ولا أروع مثل أشهر محلات الحلويات
يعتبر كيك السينابون هو واحد من الكيكات الراقية التي تجمع بين نكهة القرفة والسكر البني بالإضافة إلي أن لها مذاق مميز جعل له الكثير من العشاق وتقوم الأمهات بالبحث عن طريقة تحضيرها في المنزل بسبب أرْتفاع سعرها في المحلات وفي هذا المقال سوف يتم عرض كافة التفاصيل لهذا الكيك.
مكونات عمل كيك السينابون
عند الرغبة في تحضير كيك السينابون في المنزل بالطريقة الأصلية سوف تحتاجين إلي إحضار المكونات الآتية:
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الزبدة الطرية.
- 2 بيضة.
- كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات الحشوة:
- نصف كوب من الزبدة الذائبة.
- نصف كوب من السكر البني.
- 2 ملعقة كبيرة من القرفة.
للتزيين:
- كوب من السكر البودرة.
- 3 ملاعق كبيرة من الحليب.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
خطوات إعْداد كيك السينابون
يُعد كيك السينابون هو نوع لذيذ من أنواع الكيك وتَستطيعين تحضيره من خلال إتباع الخطوات التالية:
- ينبغي عليكِ أولاً أن تقومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180.
- وأحضري وعاء ذات حجم مناسب وضعي به الدقيق والبيكنج بودر بالإضافة إلي القرفة والملح.
- وضعي السكر البني مع القرفة في وعاء صغير وقَلبيهم.
- وفي وعاء آخر كبير ضعي الزبدة مع السكر والبيض والفانيليا وإخْفقيهم جيداً بالمضرب اليدوي أو الكهربائي حتى يتكون خليط كريمي.
- وكذلك أضيفي المكونات الجافة إلى خليط الزبدة وضعي فوقهم الحليب وإخْلطي كل المكونات مع بعضها حتى يتجانس الخليط.
- وفي قالب مدهون بالزبدة والقليل من الدقيق صبي نصف كمية خليط الكيك وأضيفي رشة من خليط السكر والقرفة على السطح ثم صبي باقي الخليط فوقه.
- وإخْبزي الكيك في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى ينضج وقومي بإخْتباره من خلال إدخال سكين وخروجه نظيف.
- ثم أخرجيه من الفرن وضعي فوقه خليط السكر البودرة مع الحليب والفانيليا.
