بخطوات سريعة طريقة عمل الفولية اللذيذة في المنزل بدون عسل جلوكوز من حلويات المولد النبوي

تعمل الكثير من ربات البيوت على البحث عن طريقة عمل الفولية وكيفية صنع الجوزية وغيرهم من حلويات المولد النبوي الشريف، والذي يقترب علينا في هذه الأيام، حيث تكون تلك الحلويات من المظاهر الاحتفالية التي يفضلها الكثير من المسلمين والتي ترتبط بهذه المناسبة الدينية التي تعمل على إحياء ذكرى ميلاد خاتم المرسلين محمد صل الله عليه وسلم.

طريقة عمل الفولية

تعتبر طريقة عمل الفولية من الطرق التي يبحث عنها الكثير، وذلك لما تمثله هذه الحلوى من طعم لذيذ يفضله الصغار والكبار، وبذلك فانه يمكن عمل الفولية في المنزل بناء على اتباع عدد من الخطوات واستخدام المقادير التالية:

• نقوم في الخطوة الأولى من خطوات صنع الفولية في المنزل بإحضار حلة أو إناء عميق صالح للطهي.
• نضع في الحلة نصف كيلو من السكر وكوب واحد من الماء.
• يترك خليط السكر والماء بدون تقليب على نار هادئة حتى يتحول إلى كراميل.
• يضاف إلى الكراميل ملعقة صغيرة من بيكنج صودا ويقلب قبل إضافة كيلو من الفول السوداني المقشر والمحمص.
• ومن ثم نعمل على تقليب الخليط جيدا مدة 5 دقائق قبل الرفع من على النار.

إعداد الفولية وتجهيزها للتقطيع

عند اكتمال الحصول على الفولية وإتمام إجراءات الصنع على النار، نقوم بعملية الفرد والتقطيع للفولية والتي تعتبر من حلويات مولد النبي مثل الملبن الأحمر والسمسمية وما إلى ذلك، حيث نقوم بتجهيز صينية عن طريق دهنها بالقليل من الزيت النباتي، ثم نعمل على فرد خليط الفولية المعد في داخل الصينية، يكون فرد الخليط عن طريق ملعقة خشب بطريقة سريعه قبل أن يبرد الخليط، يترك الخليط مدة اربع ساعات ثم يقطع إلى قطع متوسطة الحجم، ويمكن الاحتفاظ به في علب من البلاستيك أو الكرتون.