جربي تعملي حلى كرات الرافيلو بنفسك في البيت بوصفة مش هتبطلي تعمليها من حلاوتها
كرات الرافيلو واحدة من أنواع الحلويات التي نالت شهرة كبيرة في الآونة الأخيرة حيث تتميز بمذاقها اللذيذ الشهي كما يتم تقديمها في المناسبات المختلفة، فهي من الحلويات المحببة والمفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص حيث يقبلون على تناولها بكثرة في محلات بيع الحلويات كما يمكن تحضيرها بطرق متنوعة ومتعددة، حيث يضاف إليها أنواع مختلفة من النكهات مثل جوز الهند والتمر والشوكولاتة والبسكويت المطحون، كما يمكن تحضير كرات الرافيلو بكل سهولة وبأقل تكاليف من المنزل لذلك سوف نتعرف سويها على طريقة عمل حلى كرات الرافيلو.
مكونات وصفة حلى كرات الرافيلو
- 2 كوب ونصف من الحليب البودر.
- كوب من السكر الناعم .
- ربع كوب من اللوز وهذا المكون اختياري.
- 6 ملاعق كبيرة من الحليب المكثف المحلى.
- 2 كوب ونصف من جوز الهند المطحون.
- نصف كوب من القشطة.
طريقة عمل كرات حلى الرافيلو
حلى كرات الرافيلو من الحلويات الغربية الشهية والسريعة في التحضير والتي لا تحتاج وقت كبير في الخبز أو العجن، كما لا تحتاج إلى فرن وعند حضور الضيوف تقدم كرات الرافيلو الشهية بعد بقائها في الثلاجة حتى تظل متماسكة، ويمكننا التعرف على خطوات تحضير تلك الوصفة المميز في البيت من خلال الآتي:
- لابد أن نحضر وعاء متوسط الحجم ونضع فيه مقدار جوز الهند مع القشطة والسكر والحليب المكثف والحليب البودرةـ ثم نخلط جميع المكونات مع بعضها البعض حتى نحصل على مزيج متماسك إلى حد ما، ونقوم بوضع الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- ثم نأخذ مقدار من الخليط ونصنع فيه ثقب ونضع حبة اللوز ثم تشكل على شكل كرة ويتم تكرار هذه الخطوات حتى ننتهي من كمية الخليط بالكامل.
- وفي وعاء آخر صغير الحجم يتم وضع الكمية المتبقية من جوز الهند ثم نغمس كرات الرافيلو في جوز الهند حتى تغطى كرة الرافيلو بالجوز تماما.
- وبعدها نضيف تلك الكرات المغطسة بجوز الهند في ورق الكب كيك ثم نضعها في طبق التقديم ونكون جاهزة للتقديم ويمكن أن يتم حفظها في الثلاجة حتى تظل متماسكة لفترة طويلة.
