طريقة عمل كيك الليمون المنعش السريع للفطار اليومي بأقل المكونات
تعد كيك الليمون من أشهر أنواع الكيكات واغربها ولكنها مفضلة عند الكثير منا وخاصة في وجبة الإفطار صباحاً، ويفضل البعض تناولها مع فنجان من القهوة أو كأس من الشاي او الحليب على حسب رغبة كل فرد منا، وهي كيك سريعة في التحضير وسهلة جداً ومقاديرها بسيطة، وتتمتع بشهرة واسعة في العالم وتختلف طريقة عملها من كل شيف الى آخر، ويمكن تزيينها بأكثر من صنف حيث يمكن وضع عليها بعض الفواكه او الشوكولاتة او الكريمة او الفانيليا والبعض يضيف اليها عصير البرتقال حتى يعطيها مذاق مختلف ويمكن تقديمها في بعض المناسبات المختلفة مثل أعياد الميلاد والاحتفالات الاخرى
مكونات كيك الليمون
بمجموعة مكونات بسيطة يمكن تحضير كيك الليمون في المنزل وسيكون طعمها رائع جداً وستنال إعجاب الأسرة بأكملها وتتمثل مكونات كيك الليمون فيما يلي:
- ½ كيلو دقيق ابيض خاص بالحلويات.
- كوب صغير من عصير الليمون.
- 2 كوب سكر.
- كوب زيت.
- 6 بيضات.
- 2 كيس بيكنج باودر.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
- 2 كوب حليب.
- ¼ كوب من قشر الليمون.
- رشة ملح صغيرة.
طريقة عمل كيك الليمون
من خلال عدة خطوات بسيطة يمكنك عمل كيك الليمون في المنزل اتبع الخطوات التالية خطوة بخطوة لتحصلي على كيك الليمون بطعم رائع:
- اجلبي طبق عميق وضعي فيه البيض والفانيليا واخفقي بالمضرب، وبعد ذلك ضعي الزيت وبشر الليمون وضعي السكر أيضاً ثم اخفقي المكونات حتى تمتزج مع بعضها جيداً.
- ادهني قالب الكيك بالزيت وبعد ذلك ضعي عليها رشة بسيطة من الدقيق ثم اسكبي خليط الكيك في القالب.
- أدخلي قالب الكيك إلى الفرن على نار هادئه واتركيهم لمده 30 دقيقة او الى 40 دقيقة ويجب عدم فتح الفرن خلال هذه المدة حتى تنضج الكيك جيداً.
- بعد مرور المدة المحددة تأكدي من نضج الكيك بوضع خشبي في منتصف قالب الكيك إذا وجدت فيه بعض العجين واتركيها على الفرن 10 دقائق اخرى اذا خرجت نظيفة فهذا يعني أنها نضجت.
- اخرجي قالب الكيك من الفرن واتركيه حتى يبرد.
