منوعات
بمكونات متوفرة بكل منزل .. طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة والجبنة الموتزاريلا
تعتبر البيتزا إحدى الوصفات الإيطالية الشهية، والتي انتشرت في شتى أنحاء العالم في الأونة الأخيرة، ولاقت تلك الوصفة إعجاب العديد من الأفراد بمختلف الفئات العمرية، من ضمنهم الأطفال، وذلك لطعمها الشهي ونكهاتها العديدة، ويمكن صنع تلك الوصفة بإستخدام العديد من الإضافات مثل اللحم المفروم أو الدجاج، فما هي طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة والجبنة الموتزاريلا؟
طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة والجبنة الموتزاريلا
يمكن صنع البيتزا بعد تحضير المكونات التالية:
مقادير عجينة البيتزا:
- 4 كوب من الدقيق.
- مع 2 كوب ماء دافئ.
- ملعقة من الزعتر.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة من الخميرة.
مقادير بعض الإضافات الأخرى:
- ربع كيلو من اللحم المفرومة.
- بصلة مفرومة.
- كوب من موزاريلا.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة من البهارات.
- ملعقة من الزيت.
طريقة تحضير البيتزا
يمكن صنع البيتزا عن طريق اتباع الخطوات التالية:
- وضع الدقيق مع الخميرة والسكر والزعتر في وعاء.
- ثم إضافة الملح ولبن البودرة.
- التقليب جيدا.
- تقطيع العجين إلى كرات متوسطة الحجم.
- وضع العجين في مكان دافئ.
- وضع القليل من الزيت في وعاء، ثم رفعه على النار.
- إضافة البصل إلى الوعاء.
- تلقيب البصل حتى يصبح ذو لون ذهبي.
- وضع اللحم المفروم مع البصل.
- إضافة الملح والفلفل الأسود.
- ثم يتم إضافة البهارات.
- التقليب جيدا.
- رفع اللحم من على النار بعد التأكد من نضوجه.
- فرد عجينة البيتزا على سطح متساوي.
- ثم وضع العجينه في صينية مناسبة الحجم.
- وضع صلصة البيتزا على العجين.
- إضافة شرائح البصل.
- إضافة الزيتون.
- ثم يتم وضع الموزاريلا.
- إضافة القليل من اللحم المفروم.
- إدخال الصينية إلى الفرن المجهز على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ترك البيتزا في الفرن حتى التأكد من نضوجها.
- إخراج البيتزا من الفرن، ثم يتم تقطيعها وتقديمها ساخنة.
