منوعات
اعمليها للانش بوكس.. طريقة عمل كوكيز لذيذة بالشوكولاتة في المنزل
تعتبر وصفة الكوكيز من أحب الحلويات للعديد من الكبار والصغار ويمكن تحضيرها للمدارس فهي مشبعة وصحية للأطفال، وتتميز الكوكيز بسهولة تجهيزها بمقادير بسيطة ومتوفرة بالمنزل وبتكلفة أقل من الجاهز وضمان الجودة والنظافة بدلا من الشراء من المحلات، وفيما يلي طريقة تحضير كوكيز بالشوكولاتة.
طريقة تحضير كوكيز بالشوكولاتة
يعد طريقة تحضير كوكيز من أشهى وأحب الوصفات للأطفال وهي مميزة بالمذاق الفريد والغني بنكهة الشوكولاتة، وإليكم خطوات تحضير كوكيز بالشوكولاتة:
المكونات
- كوب من الدقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- كوب إلا ربع من الكاكاو الخام.
- بيضة واحدة.
- ربع كوب من السكر الأبيض.
- كوب إلا ربع من السكر البني.
- فانيليا.
- كوب من الزبدة .
- كوب من قطع الشوكولاتة.
طريقة التحضير
أما طريقة تحضير كوكيز الشوكولاتة باتباع الخطوات الآتية:
- نقوم بوضع الزبدة في وعاء كبير، ثم نضيف السكر الأبيض والسكر البني ونقلبهم باستخدام مضرب يدوي.
- نضيف البيضة والفانيليا ونواصل الخلط حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
- إضافة باقي المكونات إلى الخليط، مثل الدقيق والبيكنج صودا والملح ونخلطهم جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة.
- نغطي العجينة بقطعة من البلاستيك الشفاف ونتركها في الثلاجة لمدة 24 ساعة حتى تتماسك العجينة.
- نقوم بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة ونضع فوقها قطع الشوكولاتة، ونرتبها في صينية فرن مبطنة بورق الخبز، مع التأكد من ترك مسافة كافية بين الكرات حتى لا تلتصق ببعضها عند الخبز.
- نضع الصينية في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية.
- نترك الكوكيز في الفرن لمدة حوالي 11 دقيقة مع مراقبتها للتحقق من نضجها.
باتباع هذه الخطوات يمكنك الحصول على أفضل وصفة كوكيز الشوكولاتة المحببة للأطفال والكبار.
