منوعات
“البسيمة بجوز الهند حلوى شرقية لذيذة وسهلة التحضير” بمكونات بسيطة وطعم رائع زي المحلات
البسيمة من الحلويات الشرقية الشهيرة التي تتميز بطعمها اللذيذ ورائحتها المميزة وهي من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، وخاصة في المناسبات الدينية والعائلية وتتكون البسيمة من مكونات بسيطة وسهلة التحضير، ويمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة.
طريقة عمل البسيمة
المقادير:
- كوب ونصف سميد
- نصف كوب دقيق
- نصف كوب سمنة
- نصف كوب سكر
- كوب من جوز الهند
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- فانيليا
- نصف كوب لبن
الشربات:
- كوب ونصف سكر
- كوب ماء
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- في وعاء كبير اخلطي السميد والدقيق والسمنة والسكر وجوز الهند والملح والبيكنج بودر والفانيليا.
- أضيفي اللبن تدريجيا مع التقليب حتى تتكون عجينة متماسكة.
- صبي العجينة في صينية مدهونة بالزبدة أو بالزيت.
- اخبزي البسيمة في الفرن لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تنضج.
- في وعاء صغير اخلطي السكر والماء وعصير الليمون.
- سخني الشربات على نار متوسطة حتى يغلي، ثم خففي النار واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق.
- اخرجي البسيمة من الفرن واسكبي عليها الشربات الساخن.
- اتركي البسيمة في الشربات لمدة 30 دقيقة على الأقل ثم قطعيها وقدميها.
نصائح جيدة لنجاح عمل البسيمة
- للحصول على بسيمة هشة ولذيذة استخدمي سميد السبوسة.
- يمكنك إضافة بعض المكسرات أو الفواكه المجففة إلى البسيمة حسب الرغبة.
- يمكنك تزيين البسيمة بالكريمة أو القطر أو العسل.
- استخدمي سميد خشن للحصول على أفضل النتائج.
- لا تبالغي في خبز البسيمة حتى لا تجف.
- صبي الشربات الساخن على البسيمة مباشرة بعد خروجها من الفرن.
وتعد البسيمة من الحلويات السهلة والبسيطة التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة وهي من الحلويات التي تحظى بشعبية كبيرة لدى الكثيرين وخاصة في المناسبات الدينية والعائلية.
